Ev Yapımı Jöle Tarifi

Ev Yapımı Jöle Tarifi:

Jölelerin hazırları mevcut piyasada. Ama evde yapılmış bir meyve suyundan ev yapımı jöle yapmanın yerini tutmaz sanırım. Benim hazırladığım jöle kiraz suyundan yapıldı. Bunun için önce kiraz suyundan bahsedeyim. Kirazların çekirdeklerini ayıklayıp kiloya yarım kilo şeker olacak şekilde tencereye aktarıp, 1 litre su ile kaynatabilirsiniz. Suyunu süzüp posasını attıktan sonra kiraz suyumuz hazır. İstediğiniz meyve suyunu kaynatıp soğutarak istediğiniz lezzette ev yapımı jöle yapabilirsiniz. Suyu sıkılabilen meyvelerin suyunu direkt olarak jöle yapımında kullanabilirsiniz. Örneğin portakal gibi.

Ev yapımı jöle malzemeleri:

• 1 su bardağı meyve suyu (200 ml)
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı toz şeker 

*Bu ölçüler sadece oranlama için standart ölçüler. Meyve suyunu bardak sayısı ile arttırdığınız zaman o sayıda kaşık ile nişasta ve şeker eklemeniz gerekir.*

Ev yapımı jöle nasıl yapılır?

• Jöle için hazırladığımız soğuk meyve suyuna nişasta ve şeker ekleyerek yapışmaz ve çizilmeyecek bir tavada sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
• Kısa sürede toparlanıp kıvama gelen jöleyi ateşten alıyoruz.
• Jöleyi dökeceğimiz kalıpları hafifçe sudan geçirip içerisine jöleyi döküyoruz.
• Soğuduktan sonra buz dolabına koyup birkaç saat bekletiyoruz.
• Daha sonra kalıptan çıkardığınız jöleyi servis yapabilirsiniz.
• İsterseniz jölenin hepsini küçük küçük kalıplar yerine daha geniş bir kalıba döküp dilimleyerek de servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• Karnıyarık Tarifini denediniz mi?