Kuru Börülce Çorbası Tarifi
Kuru börülce çorbası mutfağa geçip sadece kendim için pişirdiğim bir yemek oldu. Nedense bazı yemekleri ev ahalisine denetip yedirmek zor oluyor. Sebze ya da bakliyat yemeği olunca herkes köşe bucak kaçıyor. Sabırla aşarız bunu da. Çünkü daha önceden de ön yargılı davranıp denemedikleri yemekleri sonradan severek yediklerini gördüm.
Bakla yemeği de şimdilik çocuklar tarafından beğenilip sevilenler listesine girmek için sıra bekliyor. Çocukken ben de itiraz ederdim. Şimdiyse arayıp duruyorum.
Kuru börülce çorbası malzemeleri:
4 kişilik:
- 250 gr kuru börülce
- 2 adet orta boy kuru soğan.
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ağız tadında tuz
Kuru börülce çorbası nasıl yapılır?
- Kuru börülceler birkaç saat önceden sıcak suda ıslatılır.
- Orta ateşte yumuşayana kadar haşlanır.
- Pişirme tenceresine sıvı yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanlar konup kavrulur.
- Salça ve rendelenmiş domates soğanların üzerine dökülüp karıştırılır. Haşlanan börülceler suyundan alınıp soğanlı karışımla 1-2 dakika kadar karıştırılır.
- Tuzu ve suyu eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır.
- Yaklaşık 30 dakikada pişen yemeği artık servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
- Kireçte Patlıcan Reçeli tarifini denediniz mi?
Ne kadar faydalı olduğunu bildiğim ve herkese de tavsiye ettiğim halde ben sevemedim kuru börülceyi bir türlü 🙈 ama taze börülceyi de aksine çok seviyorum ve tüketiyorum. Sizinde ellerinize sağlık
YanıtlaSilSevgiler 💞💞
Tazesini de çok severim. Yoğurtlusunu ve yemeğini yaparım.
Silbörülce pişirme alışkanlığım yok, merak ettim bu çorbayı, ellerine sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim..
SilSevgiler..
Klasik tatlar alışkanlığı bizdede zaman zaman oluyor. Ama tadına baka baka o kısmı da zamanla aşıyoruz.
YanıtlaSilBörülceyi çok severim. Hele tazesine bayılırım. Ancak çorbasını hiç yapmadın. Denemek isterim. Ellerinize sağlık.
Tazesini ben de çok severim..
SilÇok teşekkür ederim..
Sevgiler..
Çok faydalı bir yazı olmuş teşekkürler.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim..
SilKuru börülce bakliyat olarak cok severim yemeğini de ilk defa sizden öğrendim oldukca lezzetli duruor elinize sağlık
YanıtlaSilYoğurtlusunu da yaparım. Yemeği de güzeldir. Çok teşekkürler..
Sil