23 Kasım 2018 Cuma

Kuru Börülce Çorbası Tarifi

23 Kasım 2018 Cuma
Kuru Börülce Çorbası Tarifi

Kuru Börülce Çorbası Tarifi

Kuru börülce çorbası mutfağa geçip sadece kendim için pişirdiğim bir yemek oldu. Nedense bazı yemekleri ev ahalisine denetip yedirmek zor oluyor. Sebze ya da bakliyat yemeği olunca herkes köşe bucak kaçıyor. Sabırla aşarız bunu da. Çünkü daha önceden de ön yargılı davranıp denemedikleri yemekleri sonradan severek yediklerini gördüm. Bakla yemeği de şimdilik çocuklar tarafından beğenilip sevilenler listesine girmek için sıra bekliyor. Çocukken ben de itiraz ederdim. Şimdiyse arayıp duruyorum.

Kuru börülce çorbası malzemeleri:

4 kişilik:
  • 250 gr kuru börülce
  • 2 adet orta boy kuru soğan.
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Ağız tadında tuz

Kuru börülce çorbası nasıl yapılır?

  • Kuru börülceler birkaç saat önceden sıcak suda ıslatılır.
  • Orta ateşte yumuşayana kadar haşlanır.
  • Pişirme tenceresine sıvı yağ ve küp küp doğranmış kuru soğanlar konup kavrulur.
  • Salça ve rendelenmiş domates  soğanların üzerine dökülüp karıştırılır. Haşlanan börülceler suyundan alınıp soğanlı karışımla 1-2 dakika kadar karıştırılır.
  • Tuzu ve suyu eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır.
  • Yaklaşık 30 dakikada pişen yemeği artık servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun. 
  • Kireçte Patlıcan Reçeli tarifini denediniz mi? 


"Kuru Börülce Çorbası Tarifi" için 8 yorum:

  1. Ne kadar faydalı olduğunu bildiğim ve herkese de tavsiye ettiğim halde ben sevemedim kuru börülceyi bir türlü 🙈 ama taze börülceyi de aksine çok seviyorum ve tüketiyorum. Sizinde ellerinize sağlık
    Sevgiler 💞💞

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tazesini de çok severim. Yoğurtlusunu ve yemeğini yaparım.

      Sil
  2. börülce pişirme alışkanlığım yok, merak ettim bu çorbayı, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Klasik tatlar alışkanlığı bizdede zaman zaman oluyor. Ama tadına baka baka o kısmı da zamanla aşıyoruz.
    Börülceyi çok severim. Hele tazesine bayılırım. Ancak çorbasını hiç yapmadın. Denemek isterim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tazesini ben de çok severim..
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  4. Çok faydalı bir yazı olmuş teşekkürler.

    YanıtlaSil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...