27 Kasım 2018 Salı

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

27 Kasım 2018 Salı
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Evde çok sık pişirdiğim börek tariflerinden biri. Bu böreği pişirdiğimde inanın herkes çok mutlu oluyor. İtiraf etmeliyim ki ben de mutlu oluyorum. Çünkü gerçekten çok lezzetli. Pişirip, ertesi sabah çocuklar okula gitmeden ısıtarak, güzel bir sabah kahvaltısıyla çocukları okula gönderme fırsatım da oluyor. Ve sanki kaldıkça lezzetleniyor.
Peynirli tepsi böreği tarifi, birkaç malzeme ile kolayca yapabileceğiniz bir tarif.
Çayınızı demlemeyi unutmayın. Böreğin yanında iyi gidecek.

Peynirli tepsi böreği malzemeleri:

1 dikdörtgen, büyük fırın tepsisi için:
  • 6 adet yufka
  • 350 gram kadar peynir (lor peyniri, bidon peyniri, beyaz peynir. Ben genellikle lor ile beyaz peynir karıştırmayı tercih ediyorum.)
  • Birkaç dal maydanoz
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için susam
  • Tercihe bağlı çörek otu
Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır?

  • Büyük fırın tepsisini hafifçe yağlarız önce. Bir yufkayı tepsinin tabanını kaplayacak şekilde yayarız. Yoğurt ve sıvı yağı çırpıp, fırça yardımıyla yufkanın her tarafına yediririz.
  • Bu yufkanın üzerine bir kat daha yufka yayarız. Yoğurt-yağ süreriz. Üzerine ince doğranmış maydanozla karıştırılan peyniri döşeriz. Peynirin üstünü yufka ile kaplarız.
  • Tekrar yoğurt-yağ sürer peynir döşeriz. Üzerine iki kat yufkayı, aralarına yoğurt-yağ sürerek döşeriz.
  • Kalan yoğurt-yağ karışımının tamamını peynirli böreklerin her tarafına süreriz.
  • Böreği fırına vermeden önce dilimleriz. Fırından çıkınca dilimlerken dağılabilir. Fırına sürmeden dilimlerseniz, daha güzel dilimler elde edersiniz.
  • Dilimlediğimiz peynirli tepsi böreğinin üzerine susam ve isteğe bağlı olarak çörek otu serperiz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında tamamen kızarana kadar pişiririz.
  • Pişen peynirli tepsi böreği fırından çıkınca üzerine hafifçe su serpip üzeri örtülerek 5-10 dakika dinlendirilir.
  • Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Karadut Şerbeti Tarifini denediniz mi?


"Peynirli Tepsi Böreği Tarifi" için 12 yorum:

  1. Perşembe gününe Ege mim okul yemek listesinde börek var. Bunu yapacağım enfes görünüyor 💞💞

    YanıtlaSil
  2. nefis ah olsa da yesem rejimde olmasam....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah bu rejimler değil mi.::) Ama bir dilimi de hak ediyoruz..
      Sevgiler..

      Sil
  3. Emeğinize sağlık çok güzel görünüyor.
    Hemen deneyeceğim. 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgiler.

      Sil
  4. Yurtdışında yaşadığım için yufka bulamıyorum. Ah olsa da yesek dedim içimden ☺️

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yufka büyük kolaylık. El açması börek de yapıyorum ama tabi yufkanın kolaylığını sağlamıyor..
      Sevgiler..

      Sil
  5. sürekli tüketiyoruzzz sevilmez mi ki peynir var :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de peynirciyim..:)
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  6. Bu börek tarzını ve su böreği gibi börekleri hiç sevemedim gitti,boş hamur hamur geliyor bana. Kıymalı peynirli soğanlı gibi illa çeşit istiyor midem :D Güzel görünüyor ama belki senin böreği yeseydim fikrim değişebilirdi kim bilir, ellerine sağlık !!

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki de değişirdi fikriniz.. Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...