Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

En beğendiğiniz lezzetleri, kendi ellerinizle hazırlayıp, keyifle yemek istemez misiniz? İstediğinizi tahmin edebiliyorum. Ev yapımı tavuk döner tarifi tam da size göre. Döner yemek istiyor ama dönerciye gitmek istemiyorsanız, bu tarif sizin için. Vereceğim ev yapımı tavuk döner tarifi ile pratik ve keyifli bir sofra hazırlaya bilirsiniz.

Döneri hazır lavaş ekmeği ile yapacağız. Ekmek tercihinizi değiştirmeniz mümkün. Damak zevkiniz ve diyetinize uygun bir ekmek tercih etmeniz mümkün. Hatta kendiniz bile yapabilirsiniz. Biz şimdi lavaşla yapacağımız dönerin malzemelerine bir bakalım.

Ev Yapımı Tavuk Döner Malzemeleri:

• Yarım kilo tavuk eti (Yağsız, göğüs eti)
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Salatası için malzemeler:

• 2 adet domates
• Marul yaprakları
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Marul ve domatesleri doğrayın. Tuz ve yağ ile karıştırarak salatayı hazırlayın.

Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır?

• Tavuk etini ince-uzun parçalar halinde bıçakla doğrayın.
• Sıvı yağ, salça, baharatlar ve tuzu tavuk etine iyice yedirin. Mümkünse bu karışımı bir gün önceden hazırlayın. Daha lezzetli olur.
• Karışımı bir tavaya aktarın. Bir çay bardağı kadar su ekleyip, sık sık karıştırarak pişirin.
• Pişince soğumaması için, en küçük ocağın kısık derecesinde, ateşte bırakın.
• Başka bir tavada lavaş ekmekleri ısıtın. İçini iç malzeme ve salata ile döşeyin. Dürüm halinde sarıp servis edebilirsiniz.

Not:

• Salataya isterseniz soğan da ekleye bilirsiniz.
• Tavuk eti pişerken çok harlı ateş vermeyin. Orta ateşte yavaş yavaş pişecek. Dışı kavrulup yanmayacak. Yumuşak kıvamlı bir et elde edeceğiz.
• Ekmeği kendiniz yapmak isterseniz un, tuz ve bir miktar suyu karıştırarak yoğurup, hamur elde edersiniz. Hamuru bezeler halinde kesip, lavaş büyüklüğünde açarsınız. Kızgın tavada (yağsız) iki yüzünü de pişirerek ekmeği elde edersiniz. Soğuduktan sonra üzerine parmak uçlarıyla su serpiştirerek ekmeğin yumuşak kıvama gelmesini sağlar ve döneri sararsınız.
• Dönere acı turşu ekleyip eklememek sizin tercihiniz. Kornişon turşu dönere kesinlikle çok yakışacaktır.
• Döner sevisini ayran veya şalgam ile zenginleştirebilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• Kakaolu Yaş Pasta Tarifini denediniz mi?