Mor Lahana Turşusu Tarifi
Mor lahana turşusu kolay, çabuk hazırlanabilen yemeklerin yanında leziz bir sunumu olan, salata yerine de kullanılabilen bir turşu çeşididir. Birkaç gün bekledikten sonra dilerseniz hemen tüketebilir, isterseniz de buzdolabında muhafaza ederek uzun sürede de saklayabilirsiniz.
Domates konservesi de insanın elinin altında bulunduğunda pek çok yemeğin yanına yakışan, makarnalara lezet katan, kahvaltılık da yenebilen nefis bir lezzettir..
Mor Lahana Turşusu Malzemeleri:
- Bir büyük boy lahana
- Avuç içi kadar kaya tuzu
- Bir tatlı kaşığı kadar sofra tuzu
- Bir çay kaşığı limon tuzu
- Bir su bardağı sirke
- Üzerine yetecek kadar su
Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
- Lahanayı önce ortadan ikiye bölüp ince ince doğruyoruz.
- Geniş bir kabın içerisinde kaya tuzu ile ovuyoruz.
- Lahanaları kavanozlara dolduruyoruz.
- Bir kabın içerisinde sirke, sofra tuzu ve limon tuzunu eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu karışımı kavanoza döküp üzerini su ile tamamlıyoruz.
- Aynı işlemi varsa diğer kavanozlar için de tekrar ediyoruz.
- Buzdolabında bekletip dilediğimizde sofralarımıza mor lahana turşusunu ekleyebiliriz.
- Afiyet olsun.
- Tahinli Havuç Salatasını denediniz mi?
Bilgilendirici bir içerik olmuş eliniz sağlık.
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim.
SilSevgilerimle..
Kumpirin içinde ne çok isterlerdi bunu 🙈
YanıtlayınSilBen de hiç anlam veremezdim olur mu diye ama bir gün denedim ve gerçekten çok yakışıyor kumpire
Tavsiye ederim
Ellerine sağlık
Kumpirle mor lahana turşusunu birlikte hiç denemedim. Bu benim için de güzel bir fikir oldu..
SilÇok teşekkür ederim..
Sevgiler..
Ooof ekşi ekşi harikadır bu !! Mükemmel görünüyor hamarat olmak böyle bir şey demek ki :)
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
SilBen de elimden geldiğince bir şeyler yapmaya çalışıyorum..
Sevgilerimle..
Harika görünüyor, ellerinize sağlık :)
YanıtlayınSilBeğenmenize çok sevindim..
SilSevgiler..
Mor lahanayı turşu olarak9 hiç denemedim. Ama salatasını çok sık yaparım. Mor lahana turşusunu en kısa zamanda denemek isyerim. Bakalim nasıl olacak. Elinize sağlık...
YanıtlayınSilMor lahana turşusu salatalara da eklenebilir
SilÇok teşekkür ederim. Sevgiler..
Mor lahana turşusu tarifi başklıklı yazınız harika olmuş, mor lahanayı çok severim.
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim. Mor lahana turşusu tarifini beğenmenize çok sevindim..
SilMor lahana turşusu rengiyle iştah açıyor.. Yapıp dolaba kaldırmalı. Her yemekle yenir. Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
Sil