Narlı Kakaolu Muffin Tarifi

Narlı Kakaolu Muffin Tarifi

Meyveli kek tarifleri, mevsim meyvelerini seçerek yapmayı tercih ettiğim keklerdendir. Narlı kakaolu muffin tarifi de bunlardan biri. Mevsimindeyken ve bolluğu, bereketi varken narı mümkün olduğunca çok kullanıyorum. Narlı muffin de çok beğenilen meyveli keklerden biri oldu. Narın mayhoş tadı kakaolu muffin tarifine çok yakıştı. Siz de isterseniz tatlı narla, isterseniz mayhoş ekşi narla deneyebilirsiniz bu tarifi. Kakaolu yapmak yerine sade kek de tercih edebilirsiniz. Bizim evde kakaolu kek pek bi sevilir. Bu yüzden tercihimiz kakaoludan yana oldu. Narın lezzeti sade keke de çok yakışır.

Narlı kakaolu muffin malzemeleri:

• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 200 gr. toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un (2 su bardağı kadar)
• 1 su bardağı kadar nar taneleri (Tatlı da olur ekşi de. Ekşi nar da keke hoş lezzet veriyor.)

Narlı kakaolu muffin nasıl yapılır?

• Yumurta ve şeker mikserde köpürene kadar çırpılır. Mayonez kıvamına gelir.
• Önce süt ve sonra da sıvı yağ ilave edilerek tekrar çırpılır.
• Kakao ve vanilya da eklenip karıştırılır. Kakaonun dağılmaması için yavaşça karıştırmanızı tavsiye ederim.
• Kabartma tozu ve un da bu karışıma ilave edilip tekrar karıştırılır. Akışkan kıvamda bir kek hamuru elde edebilmek için unu azar azar eklemekte fayda var.
• Hamuru dökmeden önce muffin kalıpları, kağıt kalıpları veya silikon kalıpları kullanım şekline göre gerekirse yağlayarak hazırlanır.
• Bir kaşık yardımıyla kalıpların yarısına kadar kakolu kek hamuru dökülür.
• Üzerine narlar serpiştirilir. Narın bol olması istenirse direkt olarak hamura da karıştırılabilir.
• Narlı kakaolu muffinler 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. Tercih edilen muffin kalıbı, pişme süresine etki edebilir. Fırının dışından pişmesini gözlemleyebilirsiniz.
• Emin olmak için muffine kürdan batırılabilir. Kürdana hamur bulaşmazsa muffinler pişmiştir.
• Size bir de çok kolay bir akşam yemeği tarifim var. Tavuk kıymalı karnabahar yemeği tarifi de kolay ve leziz oluşuyla ilginizi çekecek.
• Afiyet olsun.