22 Ocak 2019 Salı

Dereotlu Pilav Tarifi

22 Ocak 2019 Salı
Dereotlu Pilav Tarifi

Dereotlu Pilav Tarifi

Dereotu aslında ilk etapta yadırganan bir tada sahip. Diğer yeşillikler gibi kolay tüketilmediğini kabul ediyorum. Ama biraz alışınca da hiç de fena olmadığını göreceksiniz. Dereotlu pilav tarifi ile de hem farklı bir pilav tarifi denemiş olacaksınız, hem de dereotunun sayısız faydalarından istifade etmiş olacaksınız.. şimdi hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu pilav tarifi için gereken malzemelere bir bakalım.

Dereotlu pilav malzemeleri:

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4 bardak ılık su
  • 1 su bardağı bezelye (veya konserve)
  • 2 adet havuç
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Birkaç dal dereotu (ince kıyılmış)
  • Ağız tadında tuz

Dereotlu pilav nasıl yapılır?

  • Pilavımızı yapmaya havuçları küp küp doğrayıp bezelyelerle birlikte haşlayarak başlıyoruz. İsterseniz konserve de kullanabilirsiniz tabi. Ben haşlayarak tercih ediyorum.
  • Bezelye ve havuçlar haşlandıktan sonra süzüp tencerede kızdırdığımız yağda 1-2 dakika kavuruyoruz.
  • Pirinci yıkayıp tencereye döküyoruz. Bir kaç dakika da böyle kavuruyoruz.
  • Pirinçlerin üstüne suyunu ve tuzunu da döküp karıştırıyoruz.
  • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Suyunu çekip toparlanınca ateşten alıp, üzeri örtülü bir şekilde dinlendiriyoruz.
  • Dereotunu ince ince kıyıyoruz. Pilav demlendikten sonra pilava karıştırıp servis yapıyoruz.
Pilavın daha lezzetli olması için, pirinçlerin kırılmayıp tüm tüm kalması için pirinci kavurmak üzere yağa koyduğunuz sırada, kaşığın ucuyla tuz ekleyip bu şekilde kavurmaya devam edebilirsiniz. Pirinç hem lezzetli olur, hem de kırılmadan kavrulup pişirilir.. 1-2 damla da limon suyunu pilavın suyuna sıkarsanız, pilav daha parlak ve beyaz olur. Evde kendi ellerinizle nefis, çıtır çıtır simitler yapabileceğinizi biliyor musunuz? Evet, yapabilirsiniz. Simit severlerdenseniz bence denemelisiniz.
Afiyet olsun.


"Dereotlu Pilav Tarifi" için 26 yorum:

  1. Görseli güzel lakin ben pilavı sade yiyenlerdenim elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pilavın sadesi de ayrı güzel olur. Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  2. Çocukken dereotunu hiç sevmezdim. Ama sonraki yıllarda dereotunun faydalarını öğrenince ve umursayınca vazgeçilmezlerim arasına girdi. Dereotlu pilav tarifi için teşekkürler, harika görünüyor. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çocukken dudak büktüğümüz yiyeceklerin kıymetini büyüyünce anlıyoruz.. Çocuklar da demek ki büyüyünce anlayacaklar..:)
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler.

      Sil
  3. Elinize sağlık pilav her türlü leziz oluyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum. Pilavın her türlüsü ayrı güzel..
      Sevgiler..

      Sil
  4. harika görünüyor nasıl canım çekti bayılırım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemen akşam menümüze dahil edelim..:)
      Sevgiler..

      Sil
  5. Çok harika bir görüntüsü var ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Dereotlu pilav tarifi için teşekkürler, ellerinize sağlık. Dereotunu yemeklerde pek kullanmayı tercih etmesem de oldukça faydalı bir ot olduğu için salatalarda veya sadece üzerine limon sıkarak bol bol tüketirim. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Salatalarla da nefis olur. Böreklere de eklenebilir dereotu..
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  7. Ben neden hiç düşünemedim dereotu nasıl yakışır pilava ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin beğeneceğinizi düşünüyorum. Hem de çok sağlıklı bir besin.
      Sevgiler.

      Sil
  8. haklısınız diğer yeşilliklere göre daha az tüketiyorum dereotunu, bu pilavı deneyerek başlamalıyım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet maalesef az tüketiyoruz. Buruk bir tadı var ama alışmak gerek.

      Sil
  9. of bunu da unutmam artıkın. her türlü ota bayılırıım :) bugün turp otu salatası yaptıydımdı :) son yazıma bi bak amağğğğ :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Otlar sağlıktır..
      İnce davranışın için de ayrıca teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  10. Pilav güzel olmuş elinize sağlık görünüş ve tane tane olması ben burdayım diyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.
      Çok teşekkür ederim.

      Sil
  11. Eliniz sağlık :) çok lezzetli gözüküyor akşam yemeği için güzel bir tercih

    YanıtlaSil
  12. Dereotu hariç diğer malzemelerle deneyeyim ben bu tarifi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dereotu ne şansız bir besin kaynağı..:)
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  13. Dereotlu pilav nefis görünüyor. Ahh bir de pilav dokunmasa :)) Her gün yapar, yerim. Çok seviyorum. Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pirinç yerine bulgur tercih etmek gerekiyor diyette.. Pirincin şekeri çok maalesef..

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...