9 Ocak 2019 Çarşamba

Islak Kurabiye Tarifi

9 Ocak 2019 Çarşamba
Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Islak kurabiye tarifi, kakaolu lezzetlerin tutkunu olanlar için ideal bir tarif. Kurabiye desem değil, tatlı desem değil. Tam ağız tadında bir lezzet. O halde geçelim tarifine. Kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif bu. Çayınıza kahvenize eşlik edebilecek bu güzel ıslak kurabiyeleri çocukların da severek yediğini gözlemledim. O halde çocuklar için de bir bardak süt veya meyve suyu da ekleyelim ikramlıkların yanına.

Islak kurabiye malzemeleri:

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kalığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un
Şerbeti için:
  • 1 su bardağından iki parmak kadar eksik toz şeker
  • 1 su bardağı su

Islak kurabiye yapılışı:

  • Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp birkaç taşım kaynatıyoruz. 10 dakika kadar kaynaması yeterlidir. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  • Yavaş yavaş ilave ederek unu da bu karışıma ekliyoruz.
  • Ele yapışmayacak ama sert de olmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Bu sırada fırını 170 derede ısıtıyoruz.
  • Tüm hamurlar için aynı işlemi uyguladıktan sonra ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığını attığında soğuk şerbete batırıp çıkarıyoruz.
  • Servis tabağına dizip süsleyerek ıslak kurabiyeleri ikrama hazırlayabilirsiniz.
  • Size bir de mevsimin farklı bir sebzesi olan ebegümeci ile yapılan kömeç tarifini vereyim. Ben severek tüketiyorum. Sizlere de öneririm..
  • Afiyet olsun.


"Islak Kurabiye Tarifi" için 36 yorum:

  1. "Islanmış kurabiye" favorim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok güzel oluyor. Beğenmenize sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  2. Nefis görünüyor ellerinize sağlık. Kakaolu yiyeceklere bayılıyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kakaolu tutkunları için nefis bir kurabiye ıslak kurabiye..
      Sevgilerimle..

      Sil
  3. bayılırım en sevdiğim..elinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgilerimle.

      Sil
  4. Yeteri kadar un yazmışsın ya canım, ben hiç beceremem ölçüsüz bir şeyi denemeye kalksam olmaz çok hamur olur kalın olur :) Birde karabuğday unu aldım geçenlerde gulutensiz kek yapıcam her unla olur kanımca. Birde süreleri varya hani undan una değişmez demi?fırında pişme süresi vs si sabit kalır.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeteri kadar un yazmamın sebebi margarinin markasının, yumuşama oranının bile una etki etmesi. Ortala 2,5 3 su bardağı arası un kullanılabilir kurabiyeye. 2 bardakla başlayıp yavaş yavaş artırılabilir. Hamurun cıvıklı gidip, tam sert bir hamur olamadan un ilavesi bırakılır. Un ölçümü de 200 ml'lik klasik su bardağı ile yapılır.
      Tabi karabuğday unu kullanın. Pişme süresini etkilemez. Beğeneceğinizi umuyorum..
      Afiyetle..

      Sil
    2. Çook teşekkürler , birde son olarak havuçlu kek yapacağım işte bu unla önceden ısıtılmış kaç derecelik bir fırında kaç dakika durmalı fırın ankastre ortasına koymayı düşünüyorum kekide.

      Sil
    3. Rica ederim. Her zaman seve seve yardımcı olurum. Unun çeşidi etkilemez. Havuçlu keki de 170 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirebilirsiniz. Sonra bir kürdan batırıp kuru çıkıp çıkmadığını kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz tam kıvamında pişmiştir. Değilse 3-5 dakika daha bekleyebilirsiniz.
      Afiyet olsun.
      Sevgilerimle.

      Sil
    4. Yaa çook teşekkürler :-*** hep yazıyor söylerler kürdan falan diye ama ıslak kuru olayını eklemiyor kimse :) Bende bilmiyorum ne yapayım iyi oldu açıkçası bunları öğrendiğim.

      Sevgiler

      Sil
    5. Ne zaman isterseniz ben buradayım..
      Sevgilerimle..

      Sil
  5. Islak keki biliyordum ama kurabiyeyi sizde gördüm. Islak keki çok severim. Bu kurabiyeyi de çok seveceğimi düşünüyorum. Mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kurabiyesi de keki kadar güzel. Dönüp baktığımda bitmişti.:)
      Sevgilerimle.

      Sil
  6. Çok güzel tarifler için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Desteğiniz için ben teşekkür ederim.
      Sevgilerimle.

      Sil
  7. çok güzeller ama bu yemek blogcularıyla ne yapacaz bilmiyorum koyuyorlar güzel güzel yemekleri bizde öle bakıyoz işte :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnanın sizinle aynı durumdayım. Blogları gezerken birbirinden nefis tariflerle karşılaşıyorum. İştahım kabarıyor. :)

      Sil
    2. :) benim fikrim var ileriki zamanlarda açıklayacağım kolay gelsin

      Sil
  8. Islak kurabiye tarifi tam çocuklar için atıştırmalık bir lezzet. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Kalabalık bir toplantıdaydık. Çocuklar falan da var. Her birinin elinde bir ıslak kurabiye severek yediklerini görünce çok sevindim..:)

      Sil
  9. Kurabiyeyi bu şekilde denememiştim,güzel fikir ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Islak kurabiye tarifini deneyip beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgilerimle..

      Sil
  10. Islak keki biliyorum da, ıslak kurabiye tarifini ilk defa duydum, instagram'da da söylemiştim. Kız kardeşim bayılır böyle tariflere hemen deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Islak kurabiyeleri deneyip beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgilerimle..

      Sil
  11. Kurabiyeleri şerbete daldırmak çok güzel bir fikir. Deneyimlemem lazım.:) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet denemek lazım. Tatlı tatlı kurabiyeler nefis oluyor..
      Sevgilerimle.

      Sil
  12. Yapmak isteyipde bir türlü yapma fırsatı bulamadığım kurabiye. Bakalım kisa zamanda denemek isterim. Elinize saglik...��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Islak kurabiyeelri deneyip beğeneceğinizi umuyorum.
      Sevgiler..

      Sil
  13. ISLAK KEKİ BİLİYORUM DA ISLAK KURABİYE İLK DEFA DUYUYORUM ELİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutfakta sınır yok.. farklı farklı nefis tariflerimiz var..
      Çok teşekkür ederim.

      Sil
  14. Seker cok tuketmiyoruz arada kahve yanina bir atistirmalik için geldim bir tarif ararken bunu buldum.
    Her zaman evde pudra şekeri de ölmüyor. Toz şekerli bir tarif olunca hemen yaptım.
    Şekerpare cok seven biri olarak oona benzetim seker oranı az olunca yerken pişman olmadım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Çok memnun oldum.
      Sevgilerimle.

      Sil
  15. Tarifleriniz çok harika ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...