28 Ocak 2019 Pazartesi

Pancarlı Patates Salatası Tarifi

28 Ocak 2019 Pazartesi
Pancarlı Patates Salatası Tarifi

Pancarlı Patates Salatası Tarifi

Patates salatalarına doyamayan biriyim adeta. Pancarlı patates salatası tarifi de benim bu patates salatası tutkumun bir sonucu diyebilirim. En iyi tarafı da damak zevkinize göre malzemeler ilave edebiliyor olmanız. Tabiat ana bizlere o kadar güzel besin maddeleri sunmuş ki; bize düşen sadece onları bir araya getirmek. Bunu yaparken biraz hangi besin maddesi ne ile iyi gider, ne ile iyi gitmez öngörüsünde bulunmak. Gerisi tamamen damak zevkinize kalmış. Pancarın faydalarını da göz önünde bulundurunca salatalara eklemenin doğru bir seçim olacağı kanaatindeyim. Pancarın özellikle karaciğer hastalıklarına, kalp damar sağlığını korumaya faydası olduğu biliyorum. Vücudun bağışıklık sistemini de güçlendirmeye yardımcı oluyor. Bu kadar faydalı bir besini çocuklara direkt olarak yedirmek biraz zor olabileceği için salataya karıştırmayı tercih ediyorum. Siz de denemek isterseniz haydi pancarlı patates salatasının nasıl yapıldığına bir bakalım. İsterseniz patates salatasını sade olarak da hazırlayabilirsiniz.

Pancarlı Patates Salatası Malzemeleri:

  • 4-5 adet (büyüklüğüne göre) haşlanmış patates (patatesler çok büyükse 3 tane de yeterli gelir)
  • Bir adet rendelenmiş havuç
  • Yarım adet haşlanmış kırmızı pancar
  • Birkaç dal maydanoz
  • Birkaç dal dereotu
  • Bir tatlı kaşığı kadar ağız tadında tuz
  • Karabiber, pul biber, kimyon (azar azar)
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • İsterseniz taze yeşil soğan da kullanabilirsiniz. Salataya uyar ama bu salatada kullanmadım.
  • İsterseniz kek kalıbı kullanabilirsiniz. Salatanın kalıptan çıkmasını kolaylaştırmak için streç film ile kaplamak gerekir.

Pancarlı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  • Önemli Not: Tarife geçmeden önce belirtmek isterim. Pancar renginden dolayı elinizi ve suyu etrafa sıçrarsa etrafı boyar. İsterseniz elinize eldiven giyin veya pancarla yaptığınız işlemden sonra hemen elinizi yıkayın.
  • Pancarın kabuğu soyulur, yıkanır, büyük dilimlerle dilimlenir, üzerini geçecek kadar su koyup yarım saat kadar kaynatılır. Çatal batırarak pişmesi kontrol edilir. Batıyorsa pancar pişmiştir.
  • Patatesler de haşlanır. Aynı şekilde pişmesi kontrol edilebilir. Çatal batıyorsa pişmiştir.
  • Havuç rendelenir, yeşillikler yıkanıp doğranır.
  • Pancarlar küp küp olacak şekilde doğranır.
  • Patateslerin kabuğu soyulup çukur bir kapta çatalla bastırarak ezilir.
  • Pancar, havuç rendesi, yeşillik, tuz, baharat ve sıvı yağ patatese eklenip karıştırılır.
  • Bir kalıbın içi streç film ile kaplanır. İçerisine salata karışımı koyulup kaşıkla hafifçe bastırılır.
  • Servis tabağına ters çevrilerek salata kalıptan çıkarılır.
  • İsterseniz servis sırasında mısır da kullanabilirsiniz.
  • Sağlık dolu pancarlı patates salatası hazır.
  • Domates kurusu ile yaptığımız salatamız da tam bir şifa deposu.
  • Afiyet olsun.


"Pancarlı Patates Salatası Tarifi" için 34 yorum:

  1. Salata renk olarak harika elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  2. patatesli salatalara bayılırım ben zaten...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis oluyor patates salatası
      Beğenmenize çok sevindim.
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  3. Pancar ile patatesin birleşiminden nasıl bir tat çıkacağını tahmin edemedim. Error :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pancara patates ve ekşi tadını veriyor diyebilirim. Kendi tadı pek yok gibi..

      Sil
  4. Çok harika bir anlatım. Teşekkür ediyorum, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim.
      Çok teşekkür ederim.
      Sevgiler.

      Sil
  5. Aaa daha önce hiç yemedim desem :)) Tadını hayal edemedim çok merak ettim şimdi ya, denemek lazımm. Tarifiniz için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence pancarlı patates salatası denemeye değer. Pancar salataya güzel bir renk ve sağlık katıyor.

      Sil
  6. Pancarlı patates salatası çok harika gözüküyor, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.. Pancarın faydaları da düşünülünce pancarlı patates salatası severek tercih edilebilir.

      Sil
  7. Pancarlı patates salatası hem sağıklı, hem de nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pancar gibi sağlıklı bir sebzeyi yedirmenin ve sevdirmenin yolu pancarlı patates salatası yapmak..:)
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  8. Patates salatasını kırmızı pancar ile denemedim hiç.Merak ettim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka denemelisiniz. Çok güzel ve sağlıklı.. Beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgiler..

      Sil
  9. Çok güzel bir tarif deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pancarlı patates salatasını beğeneceğinize eminim..
      Sevgiler..

      Sil
  10. Pancarlı patates salatasını ilk kez duyuyorum. Rengi harika olmuş. Patates salatasını zaten çok severim. Bu haliyle de eminim muhteşem olmuştur. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Patates salatasını seviyorsanız pancarlı patates salatasını da denemelisiniz. Beğeneceğinize eminim. Pancar ayrıca sağlık da katıyor salataya..
      Sevgiler..

      Sil
  11. Doğanın nimetlerini bir araya getirip yeni lezzetlerle tanışmalıyız, katılıyorum. Pancar ve patates birlikteliği güzel görünüyor. Pancarlı patates salatası tarifi için teşekkürler, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Doğa bize o kadar güzel lezzetler vermiş ki, biraz karıştırmak gerekiyor.. Pancarlı patates salatası da böyle bir lezzet işte..
      Sevgiler..

      Sil
  12. ayyy pancar hep yiyoom bunu da yapayıms tişkir :)

    YanıtlaSil
  13. Pancarın tadını hiç bilmiyorum. Bugüne kadar hiç merak etmedim açıkçası :) Patates salatasını çok severim ama pancarlı patates salatası sanırım değişik bir tat olur. Benim pancarı denemem içinde bahane :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence de deneyin. Patates salatasının tadını pek değiştirmez. Ama sağlık ve renk katar salataya..

      Sil
  14. Pancarlı patates salatası eminim çok lezzetlidir. Ayrıca tam bir vitamin-mineral deposu. Pancar çok severim, bu tarifi mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum. Pancarlı patates salatası dediğiniz gibi vitamin deposu.
      Çok teşekkürler.

      Sil
  15. Pancarlı patates salatası tarifini eşim için mutlaka denemem lazım. Çok ta güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Görüntüsünün yanı sıra çok da güzel görünüyor. Pancar, patates salatasının tadına zaten çok etki etmiyor. Görüntü ve sağlık açısından etkisi büyük.

      Sil
  16. Enfes harika ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...