Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Evet, üç malzemeli kurabiye tarifimiz var bugün. Kolayca hazırlanan bir kurabiyedir. Şekerini de krem şantiden alır. Bence şekeri kafi geliyor ama illaki şeker tadı bariz olsun derseniz, bir kaşık pudra şekeri ekleyebilirsiniz bu tarife. Ağızda dağılan kurabiye tabiri bu kurabiyeler için biçilmiş kaftan. Görünümde sert, ama biraz bastırsanız elinizde un ufak olacakmış gibi. İşte tam da bu. Yumuşacık, leziz bir kurabiye yapmak isterseniz haydi buyrun tarifimize geçelim..

Üç malzemeli kurabiye malzemeleri:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krem şanti
• 3 su bardağı un

Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak ile ölçülür. Hamurun kıvamı hakkında bilgi vermek isterim. Burası önemli. Hamur kendini toparladığında bile elinize aldığınızda dağılacak hissi verebilir. O kadar yumuşak bir hamur çıkıyor ortaya. Ama hamur dağılmaz merak etmeyin. Şeklini verip yağlı kağıt üzerine koyunca dağılmadan duracaktır.

Üç malzemeli kurabiye yapılışı:

• Krem şanti ile sıvı yağı yoğurma kabına alıp bir kaşık yardımıyla karıştırın.
• Daha sonra unu da ekleyip karıştırın. Toparlanınca iyice yoğurun.
• Hamur ele çok yapışıyorsa  1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz ama yumuşak olduğu için çok fazla un eklemeyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp avuç içinde yuvarlayın.
• Hafifçe bastırıp yassılaştırıp yağlı kağıt üzerine dizin.
• Çatalla üzerine hafifçe bastırıp şeklini verin.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırın ısınmış olsun mutlaka. Yoksa kurabiyeler yayılır.
• Pişen kurabiyeleri fırından alıp olduğu gibi soğumaya bırakın.
• Tamamen soğuyunca tepsiden alıp servis tabağına dizin.
• Sizlere bir de pratik pizza tarifi önerim var.. O da lezzetli sofralarınıza eşlik etmek için sileri bekliyor..
• Afiyet olsun.