1 Şubat 2019 Cuma

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

1 Şubat 2019 Cuma
Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Salçalı, evet bugün tuzlu salçalı kurabiye tarifimiz var En Nefis Tariflerim'de. Tuzlu kurabiye tercih edenlerin seveceğini düşündüğüm bir tarif bu. Aklınıza salça kurabiyeye çok tat veriyor mu diye bir soru takılabilir. Hayır, bariz salça tadı yok kurabiyede. Daha çok dereotunun tadı var. Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız salçalı kurabiyeyi beğeneceksiniz. Dereotu sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Çünkü dereotu sevmeyen biri kurabiyede tadını almaktan hoşnut olmayabilir. Ben dereotunu severken örneğin çocuklarım maalesef sevmiyor. Bir fikir olarak hamurun bir kısmını sade yapmanızı da önerebilirim. Dereotunu hamurun yarısına en son eklersiniz. Bu kadar faydalı bir besini sevdirmek için çaba sarf ettiğim de doğrudur. Şimdi gelin kurabiyemiz için gereken malzemelere bir bakalım.

Tuzlu Salçalı Kurabiye Malzemeleri:

  • 100 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (beyazını içine sarısını üzerine kullanacağız)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (200 ml'lik su bardağı ile) Gerekirse 2 kaşık kadar daha kullanılabilir.
  • Üzeri için bir miktar beyaz susam. Çörek otu da tercihe göre kullanılabilir.
Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Yumurtanın sarısı ve susam kurabiyelerin üzerine sürmek için bir kenara ayrılır.
  • Diğer tüm malzemeler yoğurma kabına alıp iyice yoğrulur. Un eklemeye 2 bardak ile başlayın. Yoğurdukça yavaş yavaş geri kalan unu ilave edin.
  • Hamur toparlanınca tezgah üzerinde rulo haline getirilir. Sonra üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılır.
  • Bıçak yardımıyla 2 santimlik aralıklarla kesilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
  • 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
  • Rengi değişince fırından alınıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
  • İsterseniz kapaklı bir kapta saklayarak tazeliğini birkaç gün koruyabilirsiniz. Kaldıkça güzelleşiyor tabiri tuzlu salçalı kurabiye tarifi için açıklayıcı bir tanımlama olabilir.
  • Tuzlu kurabiyelerin yanı sıra tatlı mı tatlı kurabiyeler de yapmak için Kalpli çikolatalı kurabiye tarifine de bakın derim..
  • Afiyet olsun.


"Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi" için 38 yorum:

  1. Ya baya değişik bişimiş bu ama hiç bir yerde görmedim farklı cesaret edemezdim sanırım,ama çok severim salçalı şeyleri canımda çekmedi değil hani ellerine sağlık★★★

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu kurabiye seviyorsanız deneyebilirsiniz. Ama dere otunu tercihe göre eklemenizi tavsiye ederim. Çünkü kurabiyeye hakim olan tat dereotuna ait..
      Sevgiler..

      Sil
  2. Ne kadar değişik bir kurabiye. Ben bunun yerine kalpli çikolatalı kurabiye tarifini alayım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de tatlı severim..:) Çikolatalı kurabiyeye bayılırım. Ama canım tuzlu kurabiye de çekiyor arada sırada.. Teşekkürler.
      Sevgiler..

      Sil
  3. Bir ziyaretimde muhtemelen bu tarif benzeri tuzlu salçalı bir kurabiye yedim ama bana göre değil, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Salça tadı bariz olmasa da dere otu tadı kurabiyeye hakim. Bu yüzden farklı bir kurabiye olduğunu söyleyebilirim.. Bu yüzden sevememiş olabilirsiniz..
      Teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  4. çok değişik bilemedim 🙄

    YanıtlaSil
  5. eLİNİZE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ

    YanıtlaSil
  6. Salçalı ilk kez duydum.Bayağı merak ettim lezzetini :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu kurabiyeye salça daha çok rengini veriyor. Farklı bir kıvamı var içerisindeki dereotundan dolayı özellikle..
      Sevgiler..

      Sil
  7. Dereotunun kokusu belki tadını etkileyebilir. Onu katmadan denenebilir, çok değişik çünkü.

    YanıtlaSil
  8. Tuzlu salçalı kurabiye tarifi başlıklı yazınızı çok başarılı buldum. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  9. ilk kez duydum ne ilginç bir tarif.çok da merak ettim o yüzden not aldım.denemek isterim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rengini salçadan tadını da dereotundan alıyor. Farklı lezzetleri denemeyi sevenler için güzel bir tarif.
      Teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  10. Tuzlu,salçalı kurabiye enfes görünüyor severim böyle tatları.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  11. Tuzlu ,salçalı kurabiye tarifinin lezzetini düşünemiyorum. Sanırım o pastahanede bayıldığım kuru pastalara benzer. Ben notumu aldım eksikleri tamamlayıp deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pastane kurabiyelerine benzediğini söyleyebilirim. Ama kurabiyeye yoğun olarak dereotunun tadı hakim.
      Çok teşekkürler.
      Sevgiler..

      Sil
  12. tuzlu pek tercih etmem ama mutlaka lezzetli bir kurabiyedir, çayla çok yakışır :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu kurabiye sevenlerin deneyebileceği farklı bir tarif.. Çok teşekkürler..

      Sil
  13. Tuzlu kurabiye severim ama salçalı hiç aklıma gelmezdi. denemeli

    YanıtlaSil
  14. denişikmiş tatlıcıyım ben yaaaa :)

    YanıtlaSil
  15. Salçalı kurabiyeyi ilk defa duydum tadını merak ettim elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu gevrek bir kurabiye.. Ama kurabiyeye genelde dereotunun tadı hakim..

      Sil
  16. Tuzlu salçalı kurabiyeyi dürüst olmak gerekirse ilk defa duyuyorum. Salçalı nasıl olacak merak ediyorum. Değişik ve güzel bir tarif öğrendik, teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu kurabiye sevenler için farklı bir kurabiye örneği olabilir..
      Çok teşekkürler..
      Sevgiler..

      Sil
  17. Tuzlu, salçalı kurabiye daha önce hiç denemedim. Oldukça farklı bir kurabiye tarifi olmuş. Her zamanki gibi nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Salça aslında kurabiyenin rengine daha çok etki ediyor.. Tadınaysa dereotu hakim

      Sil
  18. İlk defa tuzlu salçalı kurabiye tarifine denk geldim, oldukça ilgi çekici. Denemem lazım.
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tuzlu kurabiye sevenler için değişik bir deneyim olabileceğini düşünüyorum..
      Çok teşekkürler..

      Sil
  19. Burada çok güzel tarifler görüyorum, çok teşekkürler.

    YanıtlaSil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...