Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi
Salçalı, evet bugün
tuzlu salçalı kurabiye tarifimiz var En Nefis Tariflerim'de. Tuzlu kurabiye tercih edenlerin seveceğini düşündüğüm bir tarif bu. Aklınıza salça kurabiyeye çok tat veriyor mu diye bir soru takılabilir. Hayır, bariz salça tadı yok kurabiyede. Daha çok dereotunun tadı var. Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız salçalı kurabiyeyi beğeneceksiniz. Dereotu sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Çünkü dereotu sevmeyen biri kurabiyede tadını almaktan hoşnut olmayabilir. Ben dereotunu severken örneğin çocuklarım maalesef sevmiyor. Bir fikir olarak hamurun bir kısmını sade yapmanızı da önerebilirim. Dereotunu hamurun yarısına en son eklersiniz. Bu kadar faydalı bir besini sevdirmek için çaba sarf ettiğim de doğrudur. Şimdi gelin kurabiyemiz için gereken malzemelere bir bakalım.
Tuzlu Salçalı Kurabiye Malzemeleri:
- 100 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (beyazını içine sarısını üzerine kullanacağız)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (200 ml'lik su bardağı ile) Gerekirse 2 kaşık kadar daha kullanılabilir.
- Üzeri için bir miktar beyaz susam. Çörek otu da tercihe göre kullanılabilir.
Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın sarısı ve susam kurabiyelerin üzerine sürmek için bir kenara ayrılır.
- Diğer tüm malzemeler yoğurma kabına alıp iyice yoğrulur. Un eklemeye 2 bardak ile başlayın. Yoğurdukça yavaş yavaş geri kalan unu ilave edin.
- Hamur toparlanınca tezgah üzerinde rulo haline getirilir. Sonra üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılır.
- Bıçak yardımıyla 2 santimlik aralıklarla kesilir.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Rengi değişince fırından alınıp soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
- İsterseniz kapaklı bir kapta saklayarak tazeliğini birkaç gün koruyabilirsiniz. Kaldıkça güzelleşiyor tabiri tuzlu salçalı kurabiye tarifi için açıklayıcı bir tanımlama olabilir.
- Tuzlu kurabiyelerin yanı sıra tatlı mı tatlı kurabiyeler de yapmak için Kalpli çikolatalı kurabiye tarifine de bakın derim..
- Afiyet olsun.
Ya baya değişik bişimiş bu ama hiç bir yerde görmedim farklı cesaret edemezdim sanırım,ama çok severim salçalı şeyleri canımda çekmedi değil hani ellerine sağlık★★★
YanıtlaSilTuzlu kurabiye seviyorsanız deneyebilirsiniz. Ama dere otunu tercihe göre eklemenizi tavsiye ederim. Çünkü kurabiyeye hakim olan tat dereotuna ait..
SilSevgiler..
Ne kadar değişik bir kurabiye. Ben bunun yerine kalpli çikolatalı kurabiye tarifini alayım.
YanıtlaSilBen de tatlı severim..:) Çikolatalı kurabiyeye bayılırım. Ama canım tuzlu kurabiye de çekiyor arada sırada.. Teşekkürler.
SilSevgiler..
Bir ziyaretimde muhtemelen bu tarif benzeri tuzlu salçalı bir kurabiye yedim ama bana göre değil, elinize sağlık
YanıtlaSilSalça tadı bariz olmasa da dere otu tadı kurabiyeye hakim. Bu yüzden farklı bir kurabiye olduğunu söyleyebilirim.. Bu yüzden sevememiş olabilirsiniz..
SilTeşekkürler..
Sevgiler..
çok değişik bilemedim 🙄
YanıtlaSilEvet farklı bir kurabiye..
SileLİNİZE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim..
SilSalçalı ilk kez duydum.Bayağı merak ettim lezzetini :)
YanıtlaSilTuzlu kurabiyeye salça daha çok rengini veriyor. Farklı bir kıvamı var içerisindeki dereotundan dolayı özellikle..
SilSevgiler..
Dereotunun kokusu belki tadını etkileyebilir. Onu katmadan denenebilir, çok değişik çünkü.
YanıtlaSilEvet dere otu eklenmeyebilir..
SilTuzlu salçalı kurabiye tarifi başlıklı yazınızı çok başarılı buldum. Teşekkürler.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim..
Sililk kez duydum ne ilginç bir tarif.çok da merak ettim o yüzden not aldım.denemek isterim.
YanıtlaSilRengini salçadan tadını da dereotundan alıyor. Farklı lezzetleri denemeyi sevenler için güzel bir tarif.
SilTeşekkürler..
Sevgiler..
Tuzlu,salçalı kurabiye enfes görünüyor severim böyle tatları.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
SilTuzlu ,salçalı kurabiye tarifinin lezzetini düşünemiyorum. Sanırım o pastahanede bayıldığım kuru pastalara benzer. Ben notumu aldım eksikleri tamamlayıp deneyeceğim.
YanıtlaSilPastane kurabiyelerine benzediğini söyleyebilirim. Ama kurabiyeye yoğun olarak dereotunun tadı hakim.
SilÇok teşekkürler.
Sevgiler..
tuzlu pek tercih etmem ama mutlaka lezzetli bir kurabiyedir, çayla çok yakışır :)
YanıtlaSilTuzlu kurabiye sevenlerin deneyebileceği farklı bir tarif.. Çok teşekkürler..
SilTuzlu kurabiye severim ama salçalı hiç aklıma gelmezdi. denemeli
YanıtlaSilBeğenceğinizi umuyorum..
SilSevgiler..
denişikmiş tatlıcıyım ben yaaaa :)
YanıtlaSilBen de tatlıcıyım..:)
SilSalçalı kurabiyeyi ilk defa duydum tadını merak ettim elinize sağlık
YanıtlaSilTuzlu gevrek bir kurabiye.. Ama kurabiyeye genelde dereotunun tadı hakim..
SilTuzlu salçalı kurabiyeyi dürüst olmak gerekirse ilk defa duyuyorum. Salçalı nasıl olacak merak ediyorum. Değişik ve güzel bir tarif öğrendik, teşekkürler :)
YanıtlaSilTuzlu kurabiye sevenler için farklı bir kurabiye örneği olabilir..
SilÇok teşekkürler..
Sevgiler..
Tuzlu, salçalı kurabiye daha önce hiç denemedim. Oldukça farklı bir kurabiye tarifi olmuş. Her zamanki gibi nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.. Salça aslında kurabiyenin rengine daha çok etki ediyor.. Tadınaysa dereotu hakim
Silİlk defa tuzlu salçalı kurabiye tarifine denk geldim, oldukça ilgi çekici. Denemem lazım.
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Tuzlu kurabiye sevenler için değişik bir deneyim olabileceğini düşünüyorum..
SilÇok teşekkürler..
Burada çok güzel tarifler görüyorum, çok teşekkürler.
YanıtlaSilÇok sevindim. Ben teşekkür ederim..
Sil