15 Mayıs 2019 Çarşamba

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır

15 Mayıs 2019 Çarşamba
Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi:

Pasta bol malzemesinden, sosundan, yiyen nefis lezzetinden, yemeyen pişmanlıktan ağlıyor olsa gerek ki Ağlayan Pasta Tarifi ismini almış bu tarifimiz. Çikolata sevenler için lezzet şöleni, pasta yapmak isteyip de kolaya kaçmak isteyenler için bulunmaz fırsat diyebilirim. Kolaya kaçmak derken ağlayan pasta yapmak zorluk açısından derecelendirilecek olsa 5 üzerinden 3 olarak sınıflandırılabilir. Ne çok kolay ne de zor bir pasta. Birkaç işlemden geçiyor olması biraz zahmetli gelebilir ama olsun, bu lezzet için değer. Bol çikolata sevenler için bir sürprizim daha var. Çikolatalı mozaik pastaya da bayılacaksınız. Şimdi gelin ağlayan pastamızın ağlatan lezzeti için hangi malzemeler gerekiyormuş bir bakalım.

Ağlayan Pasta Malzemeleri

Ağlayan Pasta Malzemeleri:


  • Su bardağı ölçüleri 200 ml'lik su bardağı iledir. Oldukça da bereketli olan bu pasta 20 dilim servis edilebilir.
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt (Pişen keki ıslatmak için)
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk su veya süt (fark etmez) krem şantiyi çırpmak için
  • Yarım paket labne peynir (2 dolu yemek kaşığı kadar)
  • Çikolata sosu ve sosu pişirmek için yeterince süt

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?


  • Pastamızı hazırlamaya toz şeker ve yumurtayı çırparak başlıyoruz. Birkaç dakika iyice çırpalım.
  • Sonra içerisine sütü, daha sonra da sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
  • Kakaoyu da ekledikten sonra, un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek kekimize ekleyip karıştırıyoruz.
  • Büyük  borcam tepsinin dibini yağlıyoruz. Kek karışımımızı içerisine döküp yayıyoruz. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında kekimizi 20 dakika pişirip, fırından alınca üzerini peçete ile örterek ılımaya bırakıyoruz.
  • Bu sırada krem şanti ve çikolata sosumuzu hazırlayabiliriz. Çikolata sosunu paketteki tarife uygun olarak pişirip ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi de soğuk su veya süt ile çırptıktan sonra içerisine labne peyniri de ekleyip tekrar çırparak hazır hale getiriyoruz.
  • Kek 10 dakika dinlendikten sonra üzerine oda sıcaklığındaki bir bardak sütü gezdirerek keki ıslatıyoruz.
  • Kek tamamen soğuyunca üzerini krem şanti ile kaplıyoruz.
  • Çikolata sosu da tamamen soğuyunca kekin üzerine döküp nazikçe bir kaşık yardımıyla pastanın her tarafını kaplıyoruz. Çikolata sosunun üzerine çok yüzeysel olarak çatalla çizikler yapıp pastaya hoş bir görünüm verebilirsiniz. Bunu yaparken çatalı çok hafif darbelerle kullanın. Krem şanti yüzeye çıkmasın.
  • Pastayı dilimleyip üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir veya sade de bırakabilirsiniz. Ben dolaptaki ayva reçellerimi ve çekilmiş yeşil fıstık kullandım süsleme için. Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.
  • Pastayı en az 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
  • İşte size dertsiz uğraşsız bir pasta tarifi. Tutmayacak derdi yok. Kalabalık misafirler için ideal.
  • Afiyet olsun.


"Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır" için 30 yorum:

  1. harikaymış canım eline sağlık..aman Allah hiçbirimiz ağlatmasın da afiyetle yiyelim...sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ağlamayalım hep gülelim ağlayan pasta yerken..:)

      Sil
  2. çok güzell görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  3. Bence yapması hafif zor ama lezzeti için değer kesinlikle..."Birileri ağlamadan birileri gülmezmiş, ağlayan pasta olsun, gülen ise biz olalım." Eline sağlık, teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pasta lezzetinden ağlasın biz güllelim..:) Teşekkürler..

      Sil
  4. Bir ara ne çok yapardım. Şimdilerde hiç yapmaz oldum. Bir ara yeniden yapayım. Paylaşım teşekkürler

    YanıtlaSil
  5. Çocukların bayılacağı bir pasta. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Şu an ağlayan pastanın görseline bakıp ağlıyorum. Yiyemeyipte ağlayanlar grubundanım yani :)))
    Pasta nefis görünüyor elinize sağlık. Pastanın kekini daha düşük ısıda daha uzun süre pişirdik dikkatimden kaçmadı :)
    Ağlayan pasta tarifi için çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu pasta görüntüsüyle de lezzetiyle de ağlatıyor maalesef.:) Ama biz yine de gülelim.
      Evet kek daha kısa sürede pişiyor. Fazla kalırsa kuru bir kek çıkar..
      Çok teşekkürler..

      Sil
  7. of tam benliiiiik buuuuuu :)

    YanıtlaSil
  8. Görüntü nefis..tadı da harikadır kesin. Sütlü tatlılar her zaman favorimdir..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadı da görüntüsü de nefis. Yiyenlerden tam not alan bir pasta bu.

      Sil
  9. Yeme de yanında yat.. Şahane görünüyor ağlayan pasta, elinize sağlık. Püf noktaları önemli, bu yüzden yer imlerine kaydettim. Fırsat bulunca mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  10. Ağlayan pasta demek haksızlık olmadı mı bu pasta için ağlatan pasta olmalı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pasta lezzetiyle ağlatıyor evet.:) Çok teşekkürler..

      Sil
  11. Yapanda gerçekten ağlatmış o tatlı yemezsek bence gerçekten ağlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yemezsek ağlar gerçekten. Biz de ağlarız yemediğimiz için.:) Çok teşekkürler.

      Sil
  12. Ağlayan pasta'yı ilk defa duymuş oldum. Görüntü hoş tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.

      Sil
  13. Off ellerine sağlık nefis görünüyor.<3

    YanıtlaSil
  14. Ağlayan pastayı yemeyen gerçekten pişmanlıktan ağlar :) Teşekkürler tarif için :)

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık canım. Çok güzel olmuş. Pastadan bir eksiği yok. Keki tepsiden çıkarıp, pasta da yapabilirdi. Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tepsinin dibine yağlı kağıt koyduğum zaman keki çıkarmak kolay oluyor. Pasta yapacağım zaman bu yöntemi kullanıyorum ben de.. Çok teşekkürler..

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...