Çilek Şerbeti Nasıl Yapılır

Çilek Şerbeti Tarifi

Hazır meyve suları bolca mevcut piyasada. Oğlumun meyve sularını çok sevmesinden dolayı türlü çareler arayan bir anneyim. Hazır meyve sularını oğluma içirmek istemeyişim, beni bu konuda çareler aramaya itti. Yaz aylarının da sunduğu avantajla oğlum için nefis içecekler hazırlamaya başladım. Çilek şerbeti tarifi de bu arayışlar sonucu ortaya çıkan nefis bir içecek. Sonuç: Oldukça güzel.

Tat olarak da sağlık açısından da güvenle hazırlayabileceğiniz bir tarif bu. Üstelik kaynatıldığı için dayanıklılığı da artıyor. Dolapta birkaç gün saklayabilir, isterseniz buzluğa atıp dondurabilirsiniz. Böylece yaz-kış elinizin altında nefis bir içecek bulundurmuş olursunuz. karadut şerbetini de deneyebilirsiniz ayni şekilde..

Çilek şerbeti malzemeleri:

• 1 kg çilek
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Hazırlayacağınız bu içecek meyve konsantresi olacaktır. Tüketeceğiniz zaman bir ölçü soğuk su ekleyerek içilecek kıvama getirebilirsiniz. Bu yöntemle bir kilo çilekten bol miktarda içecek elde edebileceksiniz.

Çilek şerbeti nasıl yapılır?

• Çilekleri ayıklayıp, yıkayıp bir tencereye aktarın. Çatalla iyice ezin. Eldiven takıp elinizle de ezebilirsiniz.
• Ezilen çileklerin üzerine 2 bardak kadar şeker ekleyin. (Çilek tatlı bir meyve olduğu için çok şeker eklemek istemedim.)
• Suyunu ve limon suyunu da ekleyip ateşe alın.
• Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatın. Üzerinde köpük birikirse bu köpükleri bir kaşıkla alın.
• Kaynayan şerbetin altını kapatın. Soğumaya bırakın. soğuduktan sonra süzüp şişelere doldurun. Ve dolapta muhafaza edin. Ben süzme işlemi için süt süzgeci kullandım.

Şerbeti kullanırken sulandırırsanız daha güzel bir içim elde dersiniz. Ben oğluma içireceğim için kullanamadım ama  eğer isterseniz siz kaynatırken içine 1-2 tane karanfil, bir miktar tarçın da atabilirsiniz. Çilek kokusuna mis gibi karanfil ve tarçın kokusu da eklenince çilek şerbeti tarifi ile daha da güzel bir içecek elde edilmiş olur.
Bu güzel içeceği sağlıkla tüketmenizi dilerim.
Afiyet olsun.
Çilekli turta tarifi