4 Mayıs 2019 Cumartesi

Tava Böreği Nasıl Yapılır Patatesli

4 Mayıs 2019 Cumartesi
Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi

Yufkalı patatesli börek tariflerine bir yenisi daha eklendi.. Tava böreği. Evet bu tarifimizde tava böreği nasıl yapılır göreceğiz. Börekleri teker teker sarmak yerine, bir bütün olarak yapıp kolayca tavada pişireceğiz. fırın börekleri yerine tercih edilebilecek güzel bir tarif. Doyurucu da olduğunu söylemek isterim. Bir dilimi ile bir porsiyonluk öğünü tamamlamak mümkün. Ben bir pazar kahvaltısı için hazırladım tava böreğini. Siz de ister kahvaltı sofranıza isterseniz de davetlerinizde hazırlayabilirsiniz..

Tava Böreği Patatesli Malzemeleri

Tava Böreği Patatesli Malzemeleri:

  • 4 adet hazır yufka
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İç malzemesi için;
  • 4 adet patates (büyüklüğüne göre 5 adet de kullanılabilir)
  • 2 adet soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 kaşık salça
  • Tuz

Tava Böreği Nasıl Yapılır

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patatesli tava böreğini hazırlarken öncelikle iç malzeme hazırlanıp soğutulur.
  • Bunun için öncelikle patatesleri haşlayıp kabuğunu soyup ince ince doğruyoruz. Soğanları da yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanların içerisine salça ve haşlanıp doğranmış patatesleri de ekliyoruz. Tuzunu ve ince kıyılmış maydanozlar da ekleyerek iç harcın yapımını tamamlayıp soğumaya bırakıyoruz. (İç harcı bir gün önceden de hazırlayıp dolapta muhafaza edebilirsiniz.)
  • Yapışmaz bir tavaya bir kat yufka açıyoruz. Çukur bir kasede yoğurt ve sıvı yağ karıştırıyoruz. Tavaya açtığımız yufkaya bir miktar bu karışımdan sürüyoruz. Üzerine yarım adet yufkayı seriyoruz. Tekrar yoğurt-sıvı yağ karşımı sürüp üzerine iç harçtan ekliyoruz. Tekrar yufka, yoğurt-yağ karışımı ve iç harç olarak malzememiz bitene kadar kat kat diziyoruz. En son iki kat yufka döşeyip kapatıyoruz. Üzerine en son tekrar yoğurt-sıvı  yağ karışımı da sürüp kapağını kapatarak ateşe alıyoruz.
  • Kısık ateşte bir yüzünü 15 dakika kadar pişirip böreğin diğer yüzünü de çevirip yine bir 15 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Böreği çevirmek için bir servis tabağına ihtiyaç duyabilirsiniz. Ters çevirerek diğer yüzünü tavaya kaydırmak suretiyle pişirebilirsiniz. Yukarıdaki resimlerde yapım aşamaları görünüyor.
  • Börek pişince üzerini peçete ile örtüp dinlenmesini sağlayabilirsiniz. Sonra da pasta keser gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu bohça böreği tarifi


"Tava Böreği Nasıl Yapılır Patatesli" için 14 yorum:

  1. malzemeler bildiğimiz malzemeler ama pişirme şekli ne kattı acaba denemek gerek ellerinize emeğinize sağlık tava böreğini de öğrenmiş olduk saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lezzet olarak fırın böreklerine benzese de zaman olarak avantajı olduğunu söyleyebilirim..

      Sil
  2. Tava derin olunca daha güzel oluyor börek bence..

    YanıtlaSil
  3. Pratik ve güzel bir tarif olmuş bu. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Patatesli tava böreği harika pişmiş. Elinize sağlık. Hazır yufkayla yapılan börek tariflerini seviyorum. Hazırlaması çok pratik oluyor. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pratik olması güzel. Pazar kahvaltısı için ideal.. Teşekkürler.

      Sil
  5. Çok harika bir tarif olmuş teşekkürler.

    YanıtlaSil
  6. Tava böreği çok pratik oluyor. Özellikle kahvaltılarda sık sık yaparım bu böreği. Hatta bence fırın böreğinden daha lezzetli oluyor ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok lezzetli oldu gerçekten. Fırın gibi kurutmadığından dolayı sanırım. Çok teşekkür ederim..

      Sil
  7. Çok pratik nefis bir börek olmuş. Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...