Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi
Çocukluğumdan beri severim bezelye ayıklamayı. Annem kışa saklamak için aldığında koyulurdum işe. Bitirmeden de bırakmazdım tabi. Şimdi de severim bezelye açmayı. Severek de pişiririm. Patatesli bezelye yemeği adeta vitamin deposu. Bolca tüketmenin yanında, dondurucuya atıp tazeliğini koruyarak muhafaza etmek de gerek. Konservelere tercih ederim dondurulmuşunu. Bezelyeleri ayıklayın, yıkayıp süzdürün ve paketler halinde dondurucuya atın. Sonra ister patatesli bezelye yemeği için, isterseniz de pilavlar için kullanın.Patatesli bezelye yemeği malzemeleri:
- 1 kilo taze bezelye
- 4-5 adet patates
- 4-5 adet havuç
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Ağız tadında tuz
Patatesli bezelye yemeği nasıl yapılır?
- Bezelyeleri ayıklayıp, yıkayıp süzeriz. Patatesleri soyup yıkayıp süzeriz. Küp küp doğrarız. Havuçların dış yüzünü sıyırıp halka halka doğrarız. Tencerede sıvı yağı ve salçayı karıştırıp tüm malzemeleri ve tuzu üzerine ekleriz. Bir süre karıştırarak sebzelerin kendi suyunda ve buharında kavrulmalarını sağlarız. Daha sonra 2-3 bardak kaynar su ekleyip orta ateşte pişiririz.
- 40 dakika kadar sonra tadına bakarak sebzelerin pişmesini kontrol edebilirsiniz. Sebzelerin sertliği gitmişse patatesli bezelye yemeği pişmiş demektir.
Bezelye yemeğinin yanına sizlere önereceğim pilav tarifi, tel şehriyeli pilav tarifi. Severek hazırladığım ve severek tüketilen bir pilav tarifidir. Umarım siz de dener beğenirsiniz. Sofranızda bu ikiliye yer açın. Hem sağlık hem de lezzet bakımından doyurucu bir yemek olacaktır.
Bu yemekten sonra tatlı yiyelim tatlı konuşalım derseniz cevizli tatlı tarifi de sizin için.
Afiyet olsun.
sevdiğim bişi. senin tariften yaparıms mirsii :)
YanıtlayınSilAfiyetler olsun.
SilOğlumun bir tencereyi kendi başına yediği yemektir :)
YanıtlayınSilSağlıklı yemeği o da biliyor.:)
SilBezeleyi çok severim. Bende mutlaka patates eklerim. Nişastanın verdiği lezzet hoş oluyor. Ama gariptir patatesini yemem:))) Neyse çocuklar seviyorlar o kısmını da.
YanıtlayınSilÇocuklar sevsin de..:) Hep onun için uğraşıyoruz zaten.:)
Silbayılırım yaparım hergün yesem bıkmam..sevgiler...
YanıtlayınSilBen de severim bezelye yemeğini. Çok teşekkürler..
SilPilavla beraber çok iyi gidiyor. Etli olunca da güzel olur, ellerine sağlık, teşekkürler.
YanıtlayınSilAynen öyle. Çok teşekkür ederim.
Silsıkça tükettiğim yemeklerden bir tanesi ellerinize sağlık
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim.
SilAfiyetle.
Bol bol bezelye yeme zamanı şimdi. Çok da severim. Eline sağlık
YanıtlayınSilBen dondurucuya doldurdum bile..:)
SilÇok teşekkürler.
Çook severim özellikle yanında bulgur pilavı olacak, ellerine sağlık abloşcum <3
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim.
SilAfiyetle.
Bezelye ayıklamak terapi gibi bir şey bence. insanın ayıkladıkça ayıklayası gelir. Bu bende böyle :)
YanıtlayınSilPatatesli bezelye yemeği tarifi için teşekkürler, menüye dahil edeyim. Elinize sağlık. :)
Bezelyeler dondurucuda yerini aldı. O terapi hissini ben de seviyorum.
SilYİNE ÇOK GÜZEL TARİFLER HAZIRLAMIŞSINIZ TEBRİKLER.
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim.
SilAfiyetle
Bekarken ağzıma sürmezdim ama şimdilerde tadını oldukça seviyorum. Patatesli bezelye yemeğini ,yoğurt ve pilav ile yemeyi çok seviyorum :)
YanıtlayınSilBen de bazı sebzelerin kıymetini sonradan anladım.
SilÇok sevdiklerimden. Hem patatesli severim hem de kıymalı bezelye yemeği. Gerçi ben kıymalı yaparken de patates ekliyorum. Yarın akşam yapayım.
YanıtlayınSilEv ahalisinin damak zevki de etkiliyor tabi tercihlerimizi.
SilÇok teşekkürler.
Kırmızı et de çok yakışır patatesli bezelye yemeğine, yanına bir de pilav olursa değmeyin keyfime :)
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim..
SilÇok ama çok severim bezelyeyi...hele pilavla ne kadar yakışıyor. Çok teşekkürler:)
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
Sil