26 Haziran 2019 Çarşamba

Peynirli Bohça Böreği Tarifi

26 Haziran 2019 Çarşamba
Peynirli Bohça Böreği Tarifi

Peynirli Bohça Böreği Tarifi

Bu gün birlikte peynirli bohça böreği yapacağız. Tarifin içerisinde tüm yapım aşamalarını görebileceksiniz. Lezzetine doyulmaz bu börekleri mutlaka denemelisiniz. Börekler bizim evde pek beğenildi. Sabah kahvaltısı, çay saati, okul dönüşü gibi çeşitli sunum imkanları olan bu böreği, pişirmeden dolapta veya buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. Böylece dilediğiniz kadar böreği boş vaktinizde hazırlayıp, sıkışık zamanlarda kolayca pişirip servis yapabilirsiniz. Pişirmiş olduğunuz börekler sonraki öğüne kalacak olursa tavada veya mikrodalga fırında ısıtıp ilk tazeliğindeki tadına yine kavuşabilirsiniz. Buzlukta dondurmaya atarsanız börekleri çıkardığınızda üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz. Malzeme listesindeki yufka, peynir gibi malzemeler ihtiyaca göre değişebilir. Buzluk böreği yapacaksanız daha çok malzeme kullanabilirsiniz. Bir de buzluğa börek atarken ara katlarına yağlı kağıt koymayı unutmayın. Büzgülü tepsi böreği de sunum olarak sevdiğim böreklerden.

Peynirli Bohça Böreği Malzemeleri:

  • Yufka ( Bir yufka 4 adet börek veriyor.)
  • Beyaz peynir ( Ben beyaz peynir ile hazırladım. Kaşar peyniri de kullana bilirsiniz. Ancak daha yağlı bir sonuç alacağınızı unutmayın.)
  • Maydanoz ( Birkaç dal.)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı su karışımı ( yufkayı yağlamak için.)
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Üzeri için susam
Peynirli Bohça Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli Bohça Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli Bohça börekleri hazırlarken kendinizi resim çiziyor gibi hissede bilirsiniz. Ben öyle hissettim çünkü. Her aşamada yeni bir resim çıktı karşıma.
  • Önce yufkayı tezgahın üzerine tam olarak açıyoruz. Bir kasede hazırladığımız yağ, su karışımını fırça yardımıyla yufkaya yediriyoruz. Yufkanın kenarlarını içe katlıyoruz. Dört tarafını da içe katlıyoruz.
  • Kare şekline getirdiğimiz yufkayı, dört eş parçaya bölüyoruz.
  • İç harcını doldurup, dört kenarını içe katlıyoruz. Katların açılmayıp, birbirine yapışması için yağlı karışımı tekrar sürüyoruz.
  • Katlayarak hazırladığımız bohça börekleri yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Tepsiye dizerken katlı tarafı alta gelecek şekilde diziyoruz.
  • Yağ, su karışımına 1 yumurtanın sarısını ekleyerek, böreklerin üstüne sürüyoruz.
  • Susam serptikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • İster sıcak ister soğuk servis yapa bilirsiniz. Ben sıcak servis yapmanızı öneririm.
  • Afiyet olsun.


"Peynirli Bohça Böreği Tarifi" için 32 yorum:

  1. Peynirli bogça böreği tarifi için teşekkürler. elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Börekler çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık Nahide hanımcığım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  3. Börek çeşitlerine bakmaksızın hepsini çok severim . Güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  4. kayınvalidem bu bohçayı güzel yapıyor ben bohça gibi yapmayı birtürlü öğrenemedim...elinize sağlık teşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kayınvalidenizin ellerine sağlık. Eminim 1-2 denemeyle siz de harika yaparsınız.

      Sil
  5. Çok seviyorum bohça böreğini, böyle ısırınca bi pofudukluk hissi veriyor:) Teşekkür ediyorum tarif için.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim.. Bohça böreklerin pofuduk oluşunu ben de çok seviyorum.

      Sil
  6. Kahvaltı için börek yapmak istedim bugün ve sizin tariflere bakmak için uğrayınca peynirli bohça böreği denk geldi :) Baktım gayet pratik, yapmaya karar verdim ve yaptım :) Çok da güzel oldu. Teşekkür ederim tarif için :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun. Çok teşekkür ederim. beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  7. PEYNİRLİ BOHÇA BÖREĞİ ÇOK GÜZEL HAZIRLANMIŞ. TEŞEKKÜRLER.

    YanıtlaSil
  8. yanında çayla nefis bir lezzettir. bayılırım. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nefis olur. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim.

      Sil
  9. Çok güzel görünüyor . Tarif için teşekkürler 😊

    YanıtlaSil
  10. Peynirli börekleri çok severim, ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de daha çok peynirli börek tercih ederim. Çok teşekkürler.

      Sil
  11. Bir yufka dört börek verdiğine göre bana iki yufka ayar o zaman :) teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. bunu bilmiyore bi bakmalı yapıp tişkir hihihi :)

    YanıtlaSil
  13. peynirli poğaça tarifiniz yine bir çok hanımın evini şenlendirip kocasını güldürecek cinsten sanırım üstüde hafif kıtır olmuş zaten sizin gibi üstat dın bizim metiyemize tabiki de ihtiyacı çok güzel işler çıkarıyorsunuz sevgilerimi saygılarımı sunuyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Peynirli poğaçaları beğenmenize çok sevindim. Çay saatlerinin en güzel yoldaşlarından biri..
      Nezaketiniz için de ayrıca teşekkür ederim..

      Sil
  14. Peynirli böreği çok severim, yanında sıcacık çay, elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çay ve börek birbirine çok güzel eşlik eder..
      Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim. Sevgilerimle..

      Sil
  15. Peynir böreğe gerçekten çok yakışıyor. Peynirli bohça böreği tarifi için teşekkür ediyoruz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim. Çok teşekkür ederim.

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...