3 Temmuz 2019 Çarşamba

Ebruli Kek Tarifi Çeşitleri

3 Temmuz 2019 Çarşamba
Ebruli Kek Tarifi Çeşitleri

Ebruli Kek Tarifi Çeşitleri

Ebruli kek tarifini farklı şekillerde deneyerek aynı lezzeti farklı sunumlarla hazırlayabilir gönülleri fethedebilirsiniz. İçerisindeki maden suyu kekimize apayrı bir doku ve lezzet veriyor. İstenirse süt de koyulabilir. Ama gerçek anlamda bir ebruli kek yapmak istiyorsanız soda kullanın. Göze hoş damağa lezzetli gelen ebruli kek tarifimize bakalım şimdi.
Ebruli Kek Malzemeleri

Ebruli kek malzemeleri:

  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 4 fincan toz şeker
  • 2 fincan sıvı yağ
  • 7 fincan elenmiş un
  • 1 şişe soda (maden suyu)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Ebruli Kek Tarifi Nasıl Yapılır

Ebruli kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırparız.
  • Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra içerisine sıvı yağ ve sonrasında da azar azar maden suyu eklenerek çırpılmaya devam ederiz. Yaklaşık yarım fincan kadar sodayı daha sonra kullanmak üzere şişenin dibinde bırakırız. 
  • Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırırız.
  • Hamuru ikiye ayırıp bir kısmına kakao ve kalan maden suyunu ekleyerek tekrar çırparız.
  • Yağlanmış tepsiye bir miktar sade, bir miktar kakaolu hamuru sırasıyla dökeriz.
  • Kürdan yardımıyla kakaolu ve sade hamuru karıştırarak ebru yapar gibi  keke desen veririz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar fırının kapağını açmadan pişiriyoruz. Pişip pişmediğini bir kürdan batırarak anlayabiliriz.
  • Fırından çıkan ebruli keki soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun


"Ebruli Kek Tarifi Çeşitleri" için 20 yorum:

  1. Tadı da lezzetlidir muhakkak ama dediğiniz gibi görüntüsü ile kendine çekiyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ebruli kekler hem göze hem de damağımıza hitap ediyor..
      Çok teşekkürler..

      Sil
  2. Ebruli kek benim en sevdiğim keklerden birisidir. Çok güzel görünüyor. Üstelik ebruli kekin değişik değişik versiyonlarını yapmışsınız. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ebru sanatı yapmayı çok istedim de bir türlü olmadı.. Ben de mutfakta bir nebze ebruli sanatı yapıyorum kek vesilesiyle..
      Çok teşekkürler..

      Sil
  3. oy oy bir kek delisi olarak bunu bilmiyom amaaa saoool :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle denenmeli. Lezzetin sırrı maden suyunda..

      Sil
  4. Görüntüleri harika, denemek isterim ben de

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Deneyip beğeneceğinizi umuyorum..

      Sil
  5. ebruli kek biz normal kağıta yapamazken ustalar neler yapıyor tadı muhakkak harikadır. Ama bu sanat eserine kıyıp yiyem sanırım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ebru sanatı yapmayı çok istemişimdir hep. Ama nasip mutfakta ebruli kek yapmakmış.
      Çok teşekkür ederim..

      Sil
  6. Çok güzel görünüyor şekli falan, bu ara vaktim olmuyor hiç mutfakta vakitte geçiremiyorum yahu. Ellerine sağlık <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh vakitsizlik.. Ben de bazen mutfaktan çıkamıyorum.:)

      Sil
  7. Ebruli görüntü keki daha da cazip hale getirmiş. Bu arada soda ile maden suyu hep karıştırılır ama tarifte hangisini kullansak da farketmiyor sanırım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maden suyu her ne kadar sağlık açısından daha faydalı olsa da ebruli kek yaparken keke verdiği kıvam açısından soda veya maden suyundan hangisini kullanırsak kullanalım fark etmiyor..
      Ebruli kekleri görüntü bakımından ben de çok seviyorum..
      Çok teşekkür ederim..

      Sil
  8. Eee tabi önce göze hitap etmeli, değil mi? Ebruli kek şahane görünüyor. Genelde kek ve diğer bir çok hamur işi için maden suyu sıklıkla kullanırım. Tarif için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maden suyu keke çok yakışıyor. Ebruli kek olmasa bile bazen kullanıyorum. Çok teşekkürler.

      Sil
  9. Ebruli kek tarifi çok güzel olmuş Emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..

      Sil
  10. Ebruli kekinlerin desenlerine bayıldım. Her biri ayrı güzel. Şekil vermenin sırrı sanırım hamurun bir kısmının diğerine nazaran daha cıvık olmasında. Elinize sağlık. İyi pazarlar. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kakaolu kısmının kıvamı bir miktar daha yoğun oluyor tabi. Sonra da şekil vermesi oldukça keyifli.:)

      Sil

En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...