Fındıklı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır

Fındıklı Cupcake Tarifi

Porsiyonluk ikramlıklar her zaman hoşuma gitmiştir. Fındıklı cupcake tarifi de bu yüzden sevdiğim bir tarif. Topkekleri de hazırlamayı çok seviyorum. Onlar da porsiyonluk servise uygun oluyorlar. Dilediğiniz lezzette hazırlamanız mümkün bu kekleri. Kuru yemişler, kuru meyverler ekleyebilirsiniz topkek ve cupcakelerin içerisine. Sonrası artık afiyetle yemek. Bazen hazırlanan bir tepsi kek fazla gelebiliyor. Fazlası israfa giriyor. Bu yüzden bu şekilde az ölçü ile cupcake yapmak daha iyi olabilir. Az miktarda kek yapmak istediğinizde az ölçü ile cupcake veya topkek yapmanızı tavsiye ederim. Şimdi gelin malzeme listemize bakıp sonrasından bu nefis kekleri yapmak için işe koyulalım.

Fındıklı Cupcake Malzemeleri:

• Bu malzemeler ile 11-12 adet cupcake elde edebilirsiniz
• Yeterince cupcake kalıbı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı+1 kaşık toz şeker (çok şekerli sevmeyenler ilave 1 kaşık şekeri eklemeyebilirler. 1 çay bardağı şeker keke lezzet vermeye yeter.)
• 1 Çay bardağı süt
• 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ (yarıdan biraz fazla)
• 1,5 su bardağı kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fincan kadar iri çekilmiş fındık içi..

Fındıklı Cupcake Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice krem kıvamına gelene kadar birkaç dakika çırpıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırparsanız kekiniz yumurta kokmaz. Ev ahalisi mikserin sesinden rahatsız olsa da ben bu kek çırpma işini biraz uzun tutuyorum. 
• Devamında içerisine süt, sıvı yağ da ekleyip tekrar çırptıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz. En son da çekilmiş fındık içinin bir kısmını ekleyip kekimizi iyice karıştırıyoruz.
• Kek karışımından bir miktar alıp kalıpların yaklaşık olarak yarısına gelecek kadar dolduruyoruz. Üzerine önceden ayırdığımız fındık içlerini serpiyoruz.
• Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 160 derece 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Kekler pişerken fırın kapağını açmayın ki sönmesinler..
• Kürdan batırarak pişmesini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz ve kuru çıkarsa kekler pişmiştir. Fırından alıp soğumaya bıraktığımız kekler artık servise hazırdır.
• Afiyet olsun.