Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi
Aslında bir çeşit meyve marmeladı da diyebiliriz ev yapımı mandalinalı lokum için. Kış aylarında mandalinanın bolluk bereketinden farklı şekillerde istifade etmek isterseniz siz de ev yapımı mandalinalı lokum yapmayı deneyebilirsiniz.. Aşağıda vereceğim ölçüleri dilerseniz artırabilir veya azaltabilirsiniz. Şeker ilavesi yaparken de kendi damak zevkinizi göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim. Örneğin ben çok fazla tatlandırmayı tercih etmedim. Mandalinanın öz tadını almak istedim lokumlarda. Ama siz istersiniz belki 1-2 kaşık daha fazla şeker ilavesi yaparak daha tatlı lokumlar elde edebilirsiniz.Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Malzemeleri:
- 4 bardak mandalina suyu (çok ekşi olmamasına dikkat edin.)
- 1 bardak su
- 5 çorba kaşığı nişasta
- 7 çorba kaşığı toz şeker
Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Nasıl Yapılır?
- Mandalinaların suyunu sıkıp hazırlarız.
- Bir tencereye mandalina suyu, sade su, nişasta ve toz şekeri koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiririz.
- Sürekli karıştırmak önemli. Nişastaların yapışıp topaklanmasını önlemek için.
- Marmelat kaynayıp göz göz olduğunda ateşten alırız.
- Küçük boy kare veya dikdörtgen bir bor camı suyla durulayıp marmeladı içine döküp yayarız.
- Soğuyunca buz dolabına kaldırıp birkaç saat dinlendiririz.
- Dolaptan çıkarıp dilimlediğimiz lokumları nişastaya bulayıp servis tabağına alırız.
- Aynı gün tüketilmeyen lokumları üzerini streç film ile kaplayarak dolapta muhafaza edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
- Pratik tariflere göz gezdirebilirsiniz.
malzemesi de az yapımı da kolaymış. Ev yapımı mandalinalı lokumu misafirlerime yapacağım
YanıtlaSilÇok teşekkür derim. beğenmenize çok sevindim. Afiyetle..
Silanaan ne kolaymış yaa mandalinalı mıııı oleeey :)
YanıtlaSilKolay kolay.. Tam da mevsimlik mandalinalı lokumlar..
SilBugünlerde 12 yaşındaki kızım merak sardı mutfağa.Nefis kekler ve tatlılar yapıyor.Annesi ile mutfakta cidden eğleniyor. Biz destek verdikçe aman efendim nasıl coşuyor azıcık engel olmazsak mutfağı imalathaneye çevirecek zilli.
YanıtlaSilLokumu çok severim. Ev yapımı tarifi hayli ilginç. Bizim zilliye paslıyorum. Çok ilgisine çekecek çok hoşuna gidecek.
Ellerinize sağlık.
Selam ve sevgilerimle..
Çocuklar bir şeyi istedi mi en iyi şekilde yapar.. Ben çocukların bizden daha iyi gözlem yeteneği ve daha açık bir zihine sahip olduklarını düşünmüşümdür hep.. Maşallah diyorum kızınıza.. Her alanda başarılarını görürüz inşallah yıllar yıllar içinde.. Sevgiyle..
SilFarklı bir lezzet olur, yapımı da kolay. Çok teşekkürler. 4 bardak mandalina suyu çıkarmak kaç mandalina eder onu hesaplayamadım, 2 kiloyu geçer gibi duruyor.
YanıtlaSilAslında yapımı kolay olduğu için küçük miktarlarda da yapılıp taze taze tüketilebilir.. Portakal da alternatif olabilir.. Mevsimlik değişik bir lezzet.. Afiyetle..
SilLokum severim ama hiç ev yapımı olanını duymamıştım. Meğer ne kolay bir tarifmiş. Varolun, sayenizde bilmediğim pek çok tarif öğrendim. Mandalinalı lokum tarifi için ise özellikle çok teşekkür ederim. Bunu mutlaka yapacağım. Elinize sağlık :)
YanıtlaSilJöle kıvamında bir lezzet.. Doğal meyve suyunu değerlendirmenin farklı bir yolu mandalinalı lokumlar. Afiyetle..
Silmandalinalı lokum mu olurmuş diye vallahi kendi kendime sordum helal olsun ne icatlar çıkıyor ama görüntüsü muhteşem sanırım tadıda öyledir
YanıtlaSilTaze meyvelerle hazırlanabilecek farklı bir tarif.. Beğenmenize sevindim.. Sevgilerimle..
SilMandalinali lokumlar nefis görünüyor.Elinize sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkür derim. beğenmenize çok sevindim. Afiyetle..
SilÇok severım ben eksı olcak ama mandalına bunuda not ettım lokumda severım(:
YanıtlaSilMayhoş oldu mu ben de severim..
SilSevgilerimle.
instagramda denk gelip yapmayı planladığım ama sonra unuttuğum bir tarif. Yani malzemeler birebir aynı mı anımsamıyorum da çocukların hoşuna gider diye düşünmüştüm. Yapayım ben bunu tam zamanı. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilTaze meyveler elimizin altındayken yapmalı.. Afiyet olsun.
SilÇokta kolaymış aslında evde rahatça yapılabilir aslında denemekte fayda var bu güzel ev yapımı mandalinalı lokum tarifi için teşekkür ederiz ben severim lokumu çok hoş oldu bu tarifiniz :)
YanıtlaSil