Havuç Bastı Tarifi
Hazırlaması kolay, doyurucu, leziz bir
yemek tarifim var bugün sizler için.
Havuç bastı tarifini beğeneceğinizi umuyorum.
Pilav,
salata, ayran veya yoğurt ile birlikte güzel bir menü ortaya çıkarabilirsiniz. Havuçtan yemek mi olur diye ön yargılı düşünmeyin sakın benim yaptığım gibi.:) Oluyor çünkü, hem de çok leziz oluyor.. O halde haydi malzemelerimize bakıp sonra da
havuç bastı nasıl yapılır bir bakalım.
Havuç Bastı Malzemeleri:
- 1 kilogram havuç iri olacak
- 250-300 gr orta yağlı kıyma (ailenize göre ayarlayabilirsiniz kıyma oranını)
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 kaşık biber, bir kaşık domates salçası
- Birkaç dal maydanoz
- Baharat çeşitleri ( karabiber, toz biber, kimyon, pul biber)
- 1 bardak kadar su veya et suyu ara eklenecek
- Tuz
Havuç Bastı Nasıl Yapılır?
- Havuçlar yıkanıp halka halka yarım santim aralıklarla doğranıp hazırlanır.
- Geniş bir tavada kıyma kendi suyunda 3-5 dakika pişirilir.
- Daha sonra sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğanlar eklenerek birlikte kavrulur.
- Rendelenmiş sarımsak, yemeklik doğranmış domates, salça, tuz eklenerek tekrar kavrulur.
- Bir bardak kadar su 3-4 defada bu karışıma eklenir.
- Kıyma pişince baharatlar ve ince ince kıyılmış maydanoz eklenip ateşten alınır.
- Pişirme tenceresine bir kat havuç, bir kat kıyama, bir kat havuç, bir kat kıyma olacak şekilde dizilir. Yarım bardak kadar üzerine su eklenip orta ateşte pişmeye bırakılır. Ortalama 40 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Pişen havuç bastı yemeğimiz servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
İsmi çok güzel, tadı mutlaka öyledir
YanıtlaSilBen severek yapıyorum.. Beğenilerek yeniyor.. Tavsiye ederim.
SilSevgiler..
AAA süper bir tarif. Hiç denemedim . Hiç de görmemişitim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür derim. Güzel bir lezzet.. Afiyetle..
SilBlogunuz oldukça güzel ve emek verilmiş.Kaleminize sağlık.Yeni
YanıtlaSilaçtığım bloguma zaman ayırıp takip ederseniz oldukça mutlu olurum.Sağlıcakla Kalın.
https://hepfragmanizle.blogspot.com/
Çok teşekkür derim. Size de başarılar diliyorum..
SilHavuçtan yemek olur mu dedim bile:) Genelde hep bişeylerin yanına eklenir ama havuç bastı çok orijinalmiş gerçekten de. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilBen de havuca karşı ön yargılıydım.. ama yanılmışım. Havuç bastı başlı başına güzel bir öğün. Teşekkürler..
Sililk kez duyuyorum ama lezzetli gibi geldi bana. Mutlaka denemem lazım havuçbastı yemeğini
YanıtlaSilKesinlikle denemeye değer.. Afiyetle..
Sildeneyeceğim tariflerden biri, teşekkürler :)
YanıtlaSilBen teşekkür ederim.. Afiyetler olsun.
Silheeey saol yaa ilginçmiş iyi olur vallaa havuç kıyma domates ayran oh :)
YanıtlaSilHem kolay hem leziz.. ee afiyet olsun o zaman.
SilBen de ilk yemeğimi tereddüt içerisinde kalarak pişirmiştim. Acaba beğenecekler mi diye soru işareti vardı kafamda.. Havuç olunca insan biraz tereddüt ediyor ama güzel bir öğün olduğunu söyleyebilirim. Afiyetle..
YanıtlaSilBen havuş bastı diye yemedim yani adını bilmeden yedim ama bu yemeyi tatma fırsatım olmuştu sizinkinin yanında ne kadar lezzetli idi bilemiyorum ama yedik işte havuç bastı tarifi ve yapımı için teşekkür ediyoruz elleriniz dert görmesin saygılar.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.. Sevgilerimle..
Sil