Susamlı Kek Tarifi
Susamlı kek tarifi, pratik ve üzerindeki susamdan dolayı oldukça da lezzetli bir kek. Susam sevenlerin asla hayır diyemeyeceğine eminim. Kolayca hazırlanmasının yanında bir de keyifle ve afiyetle tüketildiğini görmek gerçekten de çok hoş. Çay saati keksiz olmaz. Haydi şimdi mutfağa girin ve çay saatiniz için bu nefis lezzetli susamlı keki hazırlayın. Ne kadar da kolay olduğunu göreceksiniz. Limon aromasının da hoş kokusu ve lezzetini de unutmamak gerek. Haydi malzeme listemize bakalım.Susamlı Kek Malzemeleri:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (akışkan bir kek olmalı. aşağı yukarı 2-2,5 bardak kadar un)
- Üzeri için susam
Susamlı Kek Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. 4-5 dakika kadar.
- Sonrasında limon suyu, süt ve sıvı yağı sırasıyla ekleyerek çırpalım.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyerek karıştıralım. Kek karışımımız hazır.
- Yağlanmış kek kalıbının dibine bolca susam serpelim. Kalıba kek karışımımızı dökelim.
- 170 derecede ısıtılmış fırında 25-35 dakika kadar, fırının kapağını açmadan pişirelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir pişme süresi. Fırının dışından kontrollü olarak pişirelim kekimizi. İlk 20 dakika fırını açmayalım. kek söner. Üzerin kızarıp pişme izlenimi verdikten sonra açabilirsiniz fırının kapağını.
- Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Kürdan kuru ve temiz çıkıyorsa,yapışmıyorsa pişmiştir.
- Fırında çıkarıp üzerini bez peçete ile örterek dinlenmeye bırakırız. Ilıyınca ters çevirip kalıptan servis tabağına alabiliriz.
- Kek kalıbı yoksa aynı malzemeler ile hazırladığımız kekimizi yağlanmış borcama döküp üzerine de susam serperek yapabiliriz kekimizi..
- Susamlı kekimiz artık afiyetle yenmek için hazır. Bir bardak çay ve bu nefis kekle birlikte bir de hoş sohbet ne güzel olur değil mi? Sohbeti en güzeli..
- Afiyet olsun.
0Yorum