Bisküvili Elmalı Çikolata Topları Tarifi
Elmalı turuffları çok seviyorum. Ve yaptığımda severek yeniyor. Elma, bisküvi, tarçın birleşimiyle ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Bunu bir de çikolata lezzetiyle birleştirdiğim bisküvili elmalı çikolata topları tarifini mutlaka deneyin derim. Tadına doyum olmuyor. Tabi bol çikolatalı ve şekerli olduğu için bir-iki tane yiyip tadına doymakta fayda var.:) Ama çikolata bisküvili pastalara çok yakışıyor. Apayrı bir lezzet katıyor. Denemeye değer.Bisküvili Elmalı Çikolata Topları Malzemeleri:
- 20 adet çikolatalı top için;
- 1 paket petibör bisküvü
- 3 adet orta boy tatlı elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 paket sütlü veya bitter çikolata
- Üzeri için çekilmiş yeşil fıstık
- Çöp şiş (elmalı topları çikolataya batıracağımız zaman işimizi kolaylaştırır.
- Yağlı kağıt
Bisküvili Çikolata Topları Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri çukur bir kabın içine irice kırarız.
- Elmaları rendeleriz. Elmaları yapışmaz bir tavaya aktarıp üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker, margarin ile 1 çay kaşığı tarçını ekleyerek suyunu salıp rengi atana kadar pişiririz. Yaklaşık 8-10 dakika orta ateşte piştikten sonra ateşten alıp kakao ekleyip karıştırırızz ve bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp kaşıkla iyice eze eze karıştırırız. Soğuyunca da elimizle iyice karıştırıp sonra elmalı topları ceviz kadar parçalara ayırıp yuvarlarız.
- 2 paket çikolatayı benvari usülde eritiriz. Yani kaynar suyu geniş bir kaba döküp çikolataların bulunduğu kaseyi bu kaynar suyun içine oturturuz. Karıştırarak erimesini sağlarız. Suyun soğumaması için kısık ateşte altını açık bırakabilirsiniz.
- Eriyen çikolatayı rahatça elmalı toplara yedirebilmek için elmalı toplara çöp şiş batırdım. Sonra bu çöp şişe takılı elmalı topları tek tek erimiş çikolata kasesine daldırıp bir kaşık yardımıyla her yerine çikolata bulaşmasını sağladım. Daha sonra bir yağlı kağıt üzerine aktardım. Üzerine çekilmiş yeşil fıstık serptim. Bu şekilde bulunduğu yerde donuncaya kadar beklettim. (tamamen donması hava şartlarına göre en az 2 saat sürebilir.)
- Donduktan sonra bisküvili elmalı çikolata toplarını servis tabağına aktarabilirsiniz. Nefis bir tat olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.
- Afiyet olsun.
Devamını Oku »