C Vitamininin Faydaları C Vitamini İçeren Besinler

İnsan vücudunda kendiliğinden bulunmayan, ancak hayati derecede önem taşıyan bir vitamindir C vitamini. Vücutta üretilmediği için dışarıdan alımının yeter miktarda yapılması gerekir. Kış aylarında özellikle C vitamini alımına özen göstermek gerekir. Doğa da bizlere bol bol C vitamini içeren besinler sunuyor. Aklıma en çok narenciye geliyor. Portakal, mandalina, greyfurt, limon vs. dolu dolu bulunuyor kış aylarında. Ne az ne çok, yeteri kadar tüketerek bundan en iyi şekilde istifade etmek gerek. Portakalın reflüsü olanları rahatsız ettiğini biliyorum. Greyfurt da bazı ilaçlarla etkileşime girerek ilaçların etkisinin artmasına sebep olabiliyor. Kalp ilaçları, kolasterol ilaçları da bu ilaçlar arasındadır. Bu yüzden vücudun hassasiyet gösterdiği besinlere karşı ihtiyatlı davranmakta ve ilaç kullanımı sırasında doktora danışmakta fayda var.

C Vitamininin faydaları:

• Kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Birçok kanser çeşidinin oluşmasını önler.
• Vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp krizini önleyici özelliğe sahiptir.
• Yara ve yanıkları iyi gelir.
• Damarlarda kan pıhtılaşmasını önler.
• Soğuk algınlığı gibi hastalıklarda vücudun direncini artırır.
• Diş eti kanamalarını önler.
• Kolesterolün denge de kalmasını sağlar.
• Anemi tedavisinde faydalıdır. Damarların güçlenmesini sağlar.
• Vücuda giren kortizon, kurşun, civa, arsenik gibi maddelerin etkisini azaltır.

***C vitamini fazla alındığında ise bulantı, kusma, ishal ve böbrek taşına neden olabilir. Bu yüzden dikkatli ve yeter miktarda  C vitamini alınmalıdır.
Not: Bitkisel yöntemler tek başına tedavi edici olmayabilir. Faydalı olduğu kanısıyla bir besini gereğinden fazla tüketmek de doğru değildir.

C vitamin içeren besinler:

Brokoli
Karnabahar
Roka
Portakal, Mandalina
Kivi
Çilek
Greyfurt, Limon
Yeşil biber
Kuşburnu
Kırmızı lahana
Kırmızı biber
Taze fasulye
Bezelye
Soğan
Tere, Maydanoz
Pek çok kış sebzesi şu an tezgahları süslüyor. Özellikle brokoli ve narenciyeden kış boyunca yeterince istifade etmeye çalışıyorum. Sebze ve meyveleri mevsiminde taze taze veya mevsiminde dondurulmuş-kurutulmuş-konserve alternatifleri ile tüketiyorum.
Çok önemli bir konudan daha bahsedeceğim: Tuz.. Sofraların, yemeklerin bir numaralı müdavimi Tuzun Zararlarından korunmak için tuzu mümkün olduğunca azaltın.
Sağlıkla kalın.

Devamını Oku »