En Nefis Tariflerim -Lezzetli, Kolay, Pratik, Nefis Tarifler: Cay-Saati-Tarifleri

10 Aralık 2018 Pazartesi

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

10 Aralık 2018 Pazartesi
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Özel günlerinizi anlamlandıracak, renk katacak bir tarif, kakaolu yaş pasta tarifi. Birazdan vereceğim tarifi uygulayarak hem siz nefis bir pasta hazırlamanın keyfini, mutluluğunu yaşayın; hem de sevdiklerinizi mutlu etmenin keyfine varın. Tarifimin içinde kakaolu pandispanya tarifini de bulacaksınız. Ana malzemeleri hazırladıktan sonra pastanın süslemesine kendi zevkinizi de yansıtabilirsiniz. Pastamızı hazırlamaya pandispanya ile başlayalım.

Kakaolu Pandispanya Malzemeleri:

  • 4 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz.
Pasta Kreması Malzemeleri:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 temek kaşığı un
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin.
  • 1 paket bitter çikolata
Üzeri için malzemeler:
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Damla çikolata
  • İçine döşemek için meyve (İsteğe bağlı muz, çilek, kivi)
  • Hazır çikolata sosu
Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Kakaolu Pandispanyanın Yapılışı:
  • Unu, vanilyayı, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp bir tarafta bekletelim.
  • Pandispanya yapımına başlarken ilk önce yumurtaların akları ve sarıları ayrı ayrı kaplara dikkatlice, birbirine bulaşmadan ayrılır. Yumurta akının içine 3 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz koyularak, 10 dakika boyunca, şekerin tamamen eridiğinden emin olana kadar çırpılır. Son görüntüsü krem şantiye benzer.
  • Kalan 3 yemek kaşığı şeker de yumurtanın sarılarının içine ilave edilir ve mayonez kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpılır.
  • Yumurta akı ile hazırlanan karışım ile, sarılarıyla hazırlanan karışım, bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılır. Önceden hazırlanan unlu karışım da içine eklenerek yine spatula ile karıştırılır.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika süreyle, kontrollü olarak pişirilir. Kakaolu pandispanya keki pişerken, fırının kapağını açmadan fırının dışından kontrol edin.. Üzeri kızarınca piştiğini bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.
  • Pişen pandispanya keki soğuyunca üç parçaya ayırarak pasta hazırlığında kullanılabilir.
Pasta Kremasının Yapılışı:
  • Bitter çikolata, vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler süte katılıp, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ateşten alınarak içine bitter çikolata, margarin ve vanilya eklenerek karıştırılır. Ilık olarak pasta hazırlığında kullanılır.
Kakaolu Yaş Pasta Yapılışı:
  • Pandispanya üç parçaya ayrılıp, bir katı servis tabağına alınır.
  • Kremanın bir kısmı ılıkken kekin üzerine döşenir. Üzerine isteğe bağlı olarak meyveler döşenebilir.
  • Kakaolu yaş pastanın orta katı da kapatılıp, kremanın kalan kısmıyla meyveler tekrar döşenir.
  • En üstüne kekin son parçası kapatılıp, bu şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
  • Krem şanti soğuk süt ile çırpılarak hazırlanır ve kakaolu yaş pastanın kaplaması yapılır.
  • Hazır çikolata sosu ve damla çikolata ile pastanın süslenmesi tamamlanır.
  • Afiyet olsun.
  • Patatesli Yufka Böreği Tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

7 Aralık 2018 Cuma

Patatesli Yufka Böreği Tarifi

7 Aralık 2018 Cuma
Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Sıkışık zamanlarda yufka ile börek yapmak büyük kolaylık. Her ne kadar el açmasının yeri ayrı olsa da patatesli yufka böreğini denemenizi öneririm. Kalabalık toplantılarda, okul beslenme saatlerinde, kahvaltılarda veya çay saatlerinde patatesli börekler sevilerek yenecektir. Böreği hazırlamak için öncelikle iç harcı pişirip soğutmak gerekiyor. Bunu bir gün önceden de yapabilirsiniz. Dolapta beklettiğiniz iç harcı ertesi gün de kolayca sarıp fırınlayabilirsiniz.

Patatesli Yufka Böreği Malzemeleri:


  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • 2 kaşık kadar sıvı yağ
  • Ağız tadında tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4-5 adet yufka
  • 1 kase yoğurt
  • Susam

Patatesli Yufka Böreği Nasıl Yapılır

Patatesli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?


  • Patatesler haşlanır. Soğuyunca soyulup ince ince doğranır.
  • Soğanlar küp küp doğranıp sıvı yağda kavrulur
  • Salça ve tuz da soğana eklenip karıştırıldıktan sonra haşlanıp doğranmış patatesler de eklenip karıştırılarak birkaç dakika pişirilir.
  • En son ince ince kıyılmış maydanozlar da eklendikten sonra ateşten alınıp soğumaya bırakılır.
  • Düz zemine bir yufka serilir. Üzerine fırça yardımıyla yoğurt sürülür.
  • Yufka ortadan ikiye bölünür. Geniş kısmına iç harcı yayılır. Uca doğru yuvarlanarak sarılır.
  • Rulo haline getirilen börekler 3'er santimlik aralıklarla dilimlenir.
  • Dilimlenen her parça şekil vermek için önce dik olarak oturtulur, sonra üzerine bastırılarak yassılaştırılır.
  • Börekler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerlerine yoğurt sürülüp susam serpilir.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilen börekler sıcak sıcak servis edilir.
  • Afiyet olsun.
  • Dövme pilavı tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

4 Aralık 2018 Salı

Kolay Elmalı Turta Tarifi

4 Aralık 2018 Salı
Kolay Elmalı Turta Tarifi

Kolay Elmalı Turta Tarifi

Meyveli kekleri çok sevdiğim için zaman zaman yapıyorum. Ama elmalı turtanın yeri bir başka. İlk etapta kokusu, sonra da lezzetiyle etkiliyor insanı. Hal böyle olunca bize de mutfağa girip kolay elmalı turta tarifini uygulamak düşüyor.

Kolay elmalı turta malzemeleri:

  • 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un
Üzeri için:
  • 4-5 adet orta boy elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Süslemesi için pudra şekeri
Kolay Elmalı Turta Nasıl yapılır

Kolay elmalı turta nasıl yapılır?

  •  Elmaları şeker ve tarçın ile karıştırılarak birkaç dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Yumuşamış margarin ve şekeri iyice karıştırıp krem kıvamına getiriyoruz.
  • Yoğurt, kabartma tozu, vanilya da ekleyip tekrar karıştırdığımız turta hamuruna unu azar azar ilave ederek toparlıyoruz. 
  • Hamurdan küçük bir parça ayırıp buzluğa atıp donduruyoruz.
  • Büyük hamur parçasını yuvarlak fırın tepsisi veya tart kalıbını margarin ile yağlayıp kalıba iyice yayıyoruz..
  • Hamuru yaydıktan sonra üzerine soğuyan iç harcını döşüyoruz.
  • Dondurucuya attığımız bezeyi çıkarıp turtanın üzerine rendeleyerek serpiştiriyoruz.
  • Hazırladığımız kolay elmalı turtayı 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri renk alana kadar 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.
  • Mor lahana turşusu tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

27 Kasım 2018 Salı

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

27 Kasım 2018 Salı
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Evde çok sık pişirdiğim börek tariflerinden biri. Bu böreği pişirdiğimde inanın herkes çok mutlu oluyor. İtiraf etmeliyim ki ben de mutlu oluyorum. Çünkü gerçekten çok lezzetli. Pişirip, ertesi sabah çocuklar okula gitmeden ısıtarak, güzel bir sabah kahvaltısıyla çocukları okula gönderme fırsatım da oluyor. Ve sanki kaldıkça lezzetleniyor.

Peynirli tepsi böreği tarifi, birkaç malzeme ile kolayca yapabileceğiniz bir tarif.
Çayınızı demlemeyi unutmayın. Böreğin yanında iyi gidecek.

Peynirli tepsi böreği malzemeleri:

1 dikdörtgen, büyük fırın tepsisi için:
  • 6 adet yufka
  • 350 gram kadar peynir (lor peyniri, bidon peyniri, beyaz peynir. Ben genellikle lor ile beyaz peynir karıştırmayı tercih ediyorum.)
  • Birkaç dal maydanoz
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için susam
  • Tercihe bağlı çörek otu
Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır?

  • Büyük fırın tepsisini hafifçe yağlarız önce. Bir yufkayı tepsinin tabanını kaplayacak şekilde yayarız. Yoğurt ve sıvı yağı çırpıp, fırça yardımıyla yufkanın her tarafına yediririz.
  • Bu yufkanın üzerine bir kat daha yufka yayarız. Yoğurt-yağ süreriz. Üzerine ince doğranmış maydanozla karıştırılan peyniri döşeriz. Peynirin üstünü yufka ile kaplarız.
  • Tekrar yoğurt-yağ sürer peynir döşeriz. Üzerine iki kat yufkayı, aralarına yoğurt-yağ sürerek döşeriz.
  • Kalan yoğurt-yağ karışımının tamamını peynirli böreklerin her tarafına süreriz.
  • Böreği fırına vermeden önce dilimleriz. Fırından çıkınca dilimlerken dağılabilir. Fırına sürmeden dilimlerseniz, daha güzel dilimler elde edersiniz.
  • Dilimlediğimiz peynirli tepsi böreğinin üzerine susam ve isteğe bağlı olarak çörek otu serperiz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında tamamen kızarana kadar pişiririz.
  • Pişen peynirli tepsi böreği fırından çıkınca üzerine hafifçe su serpip üzeri örtülerek 5-10 dakika dinlendirilir.
  • Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Karadut Şerbeti Tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

21 Kasım 2018 Çarşamba

Sünger Gibi Pandispanya Tarifi

21 Kasım 2018 Çarşamba
Sünger Gibi Pandispanya Tarifi

Sünger Gibi Pandispanya Tarifi:

Bir pasta hazırlamaya karar verdiniz ve hazır pasta tabanı yerine evde pişmiş mis kokulu ve lezzetli bir pandispanya yapmak istiyorsunuz. O halde işte sizler için hazırladığım güzel bir pandispanya tarifi. Aslında pandispanya yapımı büyük ölüde birbirine benzese de, büyüklük açısından, kakaolu ya da sade olmasından, renkli veya renksiz olmasından yana biraz farklılıklar gösterebiliyor.. Pek çok pandispanya tarifi denedim ve hepsinden başka başka sonuçlar elde ettim. Her biri pastalarıma ayrı ayrı lezzetler kattı.

Sünger gibi pandispanya malzemeleri:

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 4 kahve fincanı un
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı ılık su (yumurta sarıları çırpılırken kullanılacak)
  • 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz (yumurta beyazı çırpılırken kullanılacak)
*Bu ölçüler ile hazırladığınız pandispanyayı 24 cm'lik orta boy kelepçeli kek kalıbında pişirebilirsiniz.*
Sünger Gibi Pandispanya Nasıl Yapılır

Sünger pandispanya nasıl yapılır?

  • Yumurta sarıları ve beyazlarını dikkatlice farklı kaplara ayırıyoruz.
  • Yumurta beyazlarına bir tutam tuz atıp kar beyazı oluncaya kadar çırpıyoruz. (Çırpılmış krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılacak.)
  • Diğer kaptaki yumurta sarılarına şekeri katıp çırptıktan sonra sıcak suyu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Bir kaşık sıvı yağ da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
  • Yumurta sarılarının olduğu karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz
  •  Oluşan karışıma yumurta beyazı karışımını da ekleyip, yine spatula ile nazikçe karıştırıyoruz.
  • Orta büyüklükteki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt seriyoruz. Bunu kelepçeyi açıp, yağlı kağıdı tabana serip, kelepçeyle sıkıştırıp kapatarak yapıyoruz.
  • Pandispanya hamurunu kalıba döküyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kürdan batırarak pişmesini kontrol ediyoruz. Yapışmıyorsa pişmiştir. 
  • Fırından aldığımız pandispanyayı üzerini peçete ile örterek soğumaya bırakıyoruz.
  • Tamamen soğuyan ve mümkünse birkaç saat dinlenen pandispanyayı yassı olarak kesip pasta yapımında kullanabiliriz artık.
  • Afiyet olsun.
  • Ev Yapımı jöle tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

17 Kasım 2018 Cumartesi

Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

17 Kasım 2018 Cumartesi
Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Pratik marmelatlı kurabiye tarifi 

Beğeneceğinizi düşündüğüm bir tarif. İçi sürpriz dolu bir kurabiye tarifi hazırladım bugün sizler için. Tıpkı isminde de belirttiğim gibi pratik bir kurabiye tarifi marmelatlı kurabiye tarifi. Mutfaklarda her zaman bulunabilen sadece birkaç malzeme ile rahatlıkla hazırlanabilecek bu kurabiyeleri, farklı marmelatlar ve reçeller ile daha da lezzetlendirebilirsiniz. Siz de içi sürpriz ve lezzet dolu bu kurabiyeleri hazırlamak isterseniz işte malzeme listesi:

Marmelatlı kurabiye malzemeleri:

  • 125 gram oda sıcaklığında margarin
  • 2,5 su bardağı kadar un (Azar azar eklenecek)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım kase marmelat (Ben çilek marmelatı kullandım. İstediğiniz meyvenin marmelat veya reçelini kullanabilirsiniz.)
  • Üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Pratik Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Pratik Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Margarin ve pudra şekerini ezerek iyice karıştırdıktan sonra yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.
  • Unu da bu karışıma azar azar, yeteri kadar ilave edip karıştırarak hamurumuzu elde ediyoruz.
  • Ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile rahatça açabileceğimiz, dağılmayan bir hamur olmalı marmelatlı kurabiye hamuru.
  • Hazırladığımız hamuru düz zeminde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, çay bardağı ile daireler şeklinde kesiyoruz.
  • İçine biraz marmelat ekleyip üzerini resimde görüldüğü kapatıp, kenarlarını da çatalın ucuyla bastırarak kapatıyoruz. Marmelatın akmaması için çatalla bastırmanız önemli.
  • Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan marmelatlı kurabiyeleri ılıdıktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Milföy Hamurdan Simit Tarifini denediniz mi?

Devamını Oku »

15 Kasım 2018 Perşembe

Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi

15 Kasım 2018 Perşembe
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi

Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi:

Öteden beri severim bisküvili pastaları. Pastanın en hafif hali diyebilirim. Yapması da yemesi de kolay. Ağır gelmiyor. Çocukluğumuzun pastası da diyebiliriz aslında. Mozaik pasta olarak tanıdık biz onu. Bu da kek kalıbında sunuma hazırlanmış hali diyebilirim. Siz de şöyle çabuk çabuk bir pasta yapıvereyim derseniz, o halde haydi tarifimize geçelim.
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Malzemeleri

Kek kalıbında bisküvili pasta malzemeleri:

  • Ortası çukur kek kalıbı
  • Sterç film veya buzdolabı poşedi
  • 125 gr margarin
  • 2,5 fincan un
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 paket petibör büsküvi
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Hindistan cevizi
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır

Kek kalıbında bisküvili pasta nasıl yapılır?

  • Kek kalıbı sterç film veya buzdolabı poşedi kesilerek kaplanır.
  • Bisküviler çukur bir kaba iri iri kırılır.
  • Margarin tavada eritilir.
  • Un eklenip 2-3 dakika kavrulur
  • Üzerine süt, şeker ve kakao eklenip çırpma teli ile hızlıca karıştırılır.
  • Orta ateşte muhallebi kıvamına gelince ateşten alınır.
  • Kakaolu muhallebi bisküvilerin üzerine dökülür.
  • İyice karıştırılır.
  • Kaplanmış kek kalıbına kaşıkla parça parça eklenip bastırılır.
  • Üzeri de streç ile kaplanıp buzdolabında birkaç saat beklenir.
  • İyice donunca servis tabağına ters çevrilir. Poşetinden sıyrılır.
  • Hindistan cevizi serpilerek servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
  • Tel Şehriyeli Pilav tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

12 Kasım 2018 Pazartesi

Margarinli Poğaça Tarifi

12 Kasım 2018 Pazartesi

Margarinli Poğaça Tarifi

Margarinli Poğaça Tarifi

Yumuşacık, puf puf oluyor bu poğaçalar. Bilinen poğaça tariflerine benziyor elbette. Malzemeleri bol kullanıyoruz. Ve haliyle margarinli poğaçalar da oldukça bereketli çıkıyor. Tarifin sonunda bu konu ilgili bir ipucu olacak. İşinize yarayacağını düşünüyorum bu ipucunun. Değerlendirmenizi öneririm.

Margarinli Poğaça Malzemeleri:

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
  • Yeteri kadar un (1 kilo kadar)
  • Üzeri için susam
  • İç malzeme için beyaz peynir veya tercih ettiğiniz başka bir peynir olabilir. Zeytin de kullanabilirsiniz.

Margarinli poğaça nasıl yapılır?

Margarinli Poğaça Nasıl Yapılır

  • Süt ve suyu el yakmayacak kadar ısıtıp yoğurma kabında maya ve toz şekerle karıştırıyoruz.
  • Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini, sıvı yağı, tuzu, yumurtaları (1 sarıyı ayırıyoruz) ve unun bir kısmını ekleyip hamuru karıştırıyoruz. Hamur kıvama gelene kadar un ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
  • Ilık bir ortamda üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Hamur iyice kabardığında bezeler halinde alıp düz zeminde merdane ile açıyoruz.
  • İç malzemesini koyup börek gibi sararak ay şeklini veriyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine margarinli poğaçaları diziyoruz.
  • Üzerine sürmek için ayırdığımız yumurta sarısını az bir su ekleyerek inceltiyoruz. Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
  • Susam serperek poğaçaları 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Poğaça için ipuçları:
Poğaça İçin İpuçları

Tarifin sonunda bir ipucu olduğunu söylemiştim. Bu püf noktasının çok işinize yarayacağına eminim. Not etmeyi unutmayın. Poğaçalar bol malzeme ile hazırlandıkları için bereketli çıkıyorlar. İhtiyacınız kadarını pişirip, diğerlerini tepsiye dizip dondurucuya atarak dondurabilir; daha sonra muhafazasının kolay olması için tepsiden alıp buzdolabı poşetine aktarıp buzlukta bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Bir ipucu daha: Buzluktan çıkardığınız poğaçaları yine yağlı kağıda dizip üzerine yumurta sarısı yerine su ile inceltilmiş pekmez sürerek pişirebilirsiniz.
Buzluktan çıkarınca dışarıda bekletmeden direkt olarak dizip pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Patates Salatası Tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

6 Kasım 2018 Salı

Portakallı Kek Tarifi

6 Kasım 2018 Salı
Portakallı Kek Tarifi

Portakallı kek tarifi

Pişerken etrafa mis gibi kokular yayan bir kek tarifimiz var bugün blogumuzda. Pişmesini bekleme süreci biraz sıkıntılı. Kekin kokusu mutfağı sardıkça dayanmak biraz zor olabiliyor. Ama beklediğine değecekse insan biraz sabretmeli. O halde oldukça pratik ve yemesi de oldukça leziz olan portakallı kekimizin tarifine bakalım.

Portakallı kek malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çay kaşığının ucunda tarçın
  • 2-2,5 bardak kadar un
portakalli kek nasıl yapılır

Portakallı kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ile şeker çırpılır.
  • Önce portakal suyu, sonra sıvı yağ ilave edilerek tekrar çırpılır.
  • İsteğe göre tarçın da eklenerek kek tekrar çırpılır.
  • Elekten geçirilen un, kabartma tozu ve vanilya da kek karışımına eklenir.
  • Akışkan kıvamdaki kek hamuru tabanı yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilen keke kürdan batırılarak pişmesi kontrol edilir. Pişmişse fırından alınarak ızgara üzerinde peçete ile örtülerek soğumaya bırakılır.
  • Kalıp ters çevrilerek portakallı kek servis tabağına alınır.
  • Not: Kek iyice pişip kabarmadan fırının kapağını açmayınız. Örnek teşkil etmesi açıcından keki pişirdiğim granit döküm kek kalıbı resmini de aşağıya bırakıyorum.
  • Afiyet olsun.
granit döküm kek kalıbı

Devamını Oku »
En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...