Elmalı Truff Tarifi
Kolay, lezzetli, tatlı bir atıştırmalık. Her an elinizin altında bulunacak türden bu elmalı trufflar.Hazırlarken çok zorlanmazsınız. Elmalı truff tarifi çok kolay. Fazla vaktinizi de almaz. Oldukça pratik bir tariftir. Hemen hemen her zaman evde bulunabilecek malzemelerden hazırlanır. Siz bir tarafta hazırlarken, bir taraftan da tükenmeye başlar.:) Mutfaktan keyif alma sebebim sanırım, türlü türlü şeyler hazırlayıp, sunmak ve severek tüketildiğini görmek. Çeşit sunmak da (ister yemek ister pasta, kek olsun) sofranın neşesini de bereketini de arttırıyor. Eeee! Mutfaktaki kişi (yani ben) biraz yoruluyor ama değiyor doğrusu. Neydi sloganımız: "Sevdiklerinizle paylaşacağınız güzel anlar için nefis tatlar nefis tarifler."
Haydi hanımlar, mutfağa. Sizin için aşağıda elmalı truff tarifi var.
Elmalı truff malzemeleri:
- 1 paket petibör bisküvü (belki birkaç tane daha eklemeniz gerekebilir. Elmanın büyüklüğünü tam olarak tutturmamız mümkün değil.)
- 3 adet orta boy elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi
Elmalı Truff Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri bir kabın içine kırın. Çok ufalamanıza gerek yok. Çünkü karıştırırken ezilecekler. Bisküvileri bu şekilde bekletin.
- Elmaları rendenin iri tarafında rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir pişirme kabına alın ve üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker, margarin ile 1 çay kaşığı tarçını ekleyerek pişirin. Pişirirken iyice karışmalarını sağlayın. Elmaların bir miktar suyunu salıp kendini toplaması pişirme işlemi için yeterlidir.
- Pişen karışımın içine ateşten aldıktan sonra kakao ekleyip karıştırın ve bisküvileri ekleyin. Sıcakken bu işlemi yapmaya özen gösterin ki bisküviler iyice karışsın. Bunun için bir kaşık kullanabilirsiniz.
- Elinizin altında bir kasede su bulundurun. Elmalı truffları yuvarlarken elinize yapışmaması için avucunuzun içini ıslatmanız gerekir. Bir ceviz büyüklüğünde karışımı elinize alın ve avucunuzu ıslatarak yuvarlayın. Yuvarladığınız elmalı truffları Hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına aktarın. Çocuklarınıza, ailenize, misafirlerinize zevkle ikram edeceğiniz ağız tatlandırmalık nefis elmalı trufflar hazır.
- Yine elmalı, bisküvili fakat bu kez bir de çikolatalı olan çikolata topları tarifini de denemenizi öneririm.
- Afiyetle ve sevdiklerinizle tüketmeniz dileğiyle...
Devamını Oku »