1 Nisan 2019 Pazartesi

Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi

1 Nisan 2019 Pazartesi
Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi

Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi

Kuru meyvelerin ne kadar sağlıklı olduğunu hepimiz biliriz. Kuru meyveleri atıştırmalık olarak tüketmekte fayda var. Bazen de bu tarifte olduğu gibi kurabiyelerimize lezzet katabilir kuru meyveler. Ben kuru kayısı tercih ettim bu tarifte. Kuru meyve karışımı da olabilir tercihe göre. Oldukça kolay ve lezzetli olan bu kuru kayısılı kurabiye tarifini beğeneceğinizi umuyorum. Bazen de tuzlu kurabiye tercih etmek isteyebilirsiniz. O zaman da sizlere tuzlu salçalı kurabiye tarifini önerebilirim..

Kuru kayısılı kurabiye malzemeleri:

  • 150 gram yumuşamış margarin
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • Alabildiğince un 3-3,5 kadar
  • 1 su bardağı kuru meyve (kayısı)
  • Üzeri için susam

Kuru kayısılı kurabiye nasıl yapılır?

  • Margarin, sıvı yağ, yumurtanın sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alıyoruz.
  • İyice karıştırdığımız bu karışıma küp küp doğranmış kuru kayısıları da ekliyoruz.
  • Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Unu eklerken hamuru sertleştirmemeye özen gösteriyoruz. Yavaş yavaş ilave ediyoruz unu. Hamur kıvama gelince un eklemeyi bırakıyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, avuç içimizde hafifçe yassılaştırıyoruz.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta beyazını sürüyoruz. Susam serpiyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alabiliriz kurabiyeleri.
  • Bu tarif sayesinde kuru meyve yemeyen veya yiyemeyen çocuklara da sevdirerek kuru meyve yedirebilirsiniz. 
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

15 Şubat 2019 Cuma

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

15 Şubat 2019 Cuma
Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

Gülen yüz kurabiye tarifi ile çocukların yüzünü güldürmeye ne dersiniz? Yapım aşamasına çocuklarınızı da dahil ederseniz eminim çok mutlu olacaklardır. Hem sizin de işiniz kolaylaşmış olur. Minik minik hamur parçacıklarını yuvarlamaktan müthiş keyif duyacaklardır. Zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız.. Elinizdeki hamurlar bittiğinde çocuklar daha çok yapmak isteyebilir.:) Dikkat edin.. Gülen yüz kurabiyeleri hazırlamak kadar yemesi de zevkli. Sonraki aşamada artık kurabiyeleri fırına sürüp afiyetle yemek var.. Böyle avutabilrisiniz ancak. Beslenme çantalarında bu kurabiyelere yer açabilirsiniz. Haydi o zaman işe koyulalım. Maharetli eller iş başına. Birbirinden güzel kurabiye tarifleri ile mutfağınıza lezzet katmak sizin elinizde..

Gülen Yüz Kurabiye Malzemeleri:

  • 125 gr. yumuşamış margarin
  • 3 fincan pudra şekeri
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 fincan süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yeteri kadar un

Gülen Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Kakao ve yumurta beyazını bir tarafa ayırıyoruz. Onları daha sonra kullanacağız.
  • Un hariç tüm malzemeleri (margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, yumurtanın sarısı, nişasta, kabartma tozu, vanilya) karıştırıyoruz. Yeteri kadar un ekleyip hepsini tekrar yoğuruyoruz.
  • Oluşan hamurun üçte birine kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
  • Kurabiye için beyaz hamuru merdane yardımıyla açıp, çay bardağının ağzıyla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Kakaolu hamur ile göz ve ağız şekilleri hazırlıyoruz. Göz ve ağızları yumurta beyazına batırarak kurabiyeye yapıştırıyoruz. Yumurta beyazına batırmak onların düşmesini engeller.
  • Gülen yüz kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz.
  • 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerin üzeri pek kızarmaz. Pişmesini gevrek görünümünden anlayabilirsiniz. Fırında gereğinden çok kalmasın. kendi fırın ayarlarınıza göre kontrollü olarak pişirin.
  • İsterseniz ağlayan kurabiye, şaşkın kurabiye, kızgın kurabiye de oluşturabilirsiniz. Ama emin olun ki hiç biri bu gülen kurabiyeler kadar sevimli ve yenilesi şeyler değildir.
  • Şimdi bu sevimli tatları sevdiklerimizle paylaşma zamanı. Evde pek malzeme kalmamış ama kurabiye yapmak istiyorum diyorsanız sadece 3 malzeme ile hazırlanan kurabiyeleri deneyebilirsiniz..
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

1 Şubat 2019 Cuma

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

1 Şubat 2019 Cuma
Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Salçalı, evet bugün tuzlu salçalı kurabiye tarifimiz var En Nefis Tariflerim'de. Tuzlu kurabiye tercih edenlerin seveceğini düşündüğüm bir tarif bu. Aklınıza salça kurabiyeye çok tat veriyor mu diye bir soru takılabilir. Hayır, bariz salça tadı yok kurabiyede. Daha çok dereotunun tadı var. Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız salçalı kurabiyeyi beğeneceksiniz. Dereotu sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Çünkü dereotu sevmeyen biri kurabiyede tadını almaktan hoşnut olmayabilir. Ben dereotunu severken örneğin çocuklarım maalesef sevmiyor. Bir fikir olarak hamurun bir kısmını sade yapmanızı da önerebilirim. Dereotunu hamurun yarısına en son eklersiniz. Bu kadar faydalı bir besini sevdirmek için çaba sarf ettiğim de doğrudur. Şimdi gelin kurabiyemiz için gereken malzemelere bir bakalım.

Tuzlu Salçalı Kurabiye Malzemeleri:

  • 100 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (beyazını içine sarısını üzerine kullanacağız)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (200 ml'lik su bardağı ile) Gerekirse 2 kaşık kadar daha kullanılabilir.
  • Üzeri için bir miktar beyaz susam. Çörek otu da tercihe göre kullanılabilir.
Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Yumurtanın sarısı ve susam kurabiyelerin üzerine sürmek için bir kenara ayrılır.
  • Diğer tüm malzemeler yoğurma kabına alıp iyice yoğrulur. Un eklemeye 2 bardak ile başlayın. Yoğurdukça yavaş yavaş geri kalan unu ilave edin.
  • Hamur toparlanınca tezgah üzerinde rulo haline getirilir. Sonra üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılır.
  • Bıçak yardımıyla 2 santimlik aralıklarla kesilir.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
  • 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
  • Rengi değişince fırından alınıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
  • İsterseniz kapaklı bir kapta saklayarak tazeliğini birkaç gün koruyabilirsiniz. Kaldıkça güzelleşiyor tabiri tuzlu salçalı kurabiye tarifi için açıklayıcı bir tanımlama olabilir.
  • Tuzlu kurabiyelerin yanı sıra tatlı mı tatlı kurabiyeler de yapmak için Kalpli çikolatalı kurabiye tarifine de bakın derim..
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

9 Ocak 2019 Çarşamba

Islak Kurabiye Tarifi

9 Ocak 2019 Çarşamba
Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Islak kurabiye tarifi, kakaolu lezzetlerin tutkunu olanlar için ideal bir tarif. Kurabiye desem değil, tatlı desem değil. Tam ağız tadında bir lezzet. O halde geçelim tarifine. Kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif bu. Çayınıza kahvenize eşlik edebilecek bu güzel ıslak kurabiyeleri çocukların da severek yediğini gözlemledim. O halde çocuklar için de bir bardak süt veya meyve suyu da ekleyelim ikramlıkların yanına.

Islak kurabiye malzemeleri:

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kalığı kakao
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un
Şerbeti için:
  • 1 su bardağından iki parmak kadar eksik toz şeker
  • 1 su bardağı su

Islak kurabiye yapılışı:

  • Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp birkaç taşım kaynatıyoruz. 10 dakika kadar kaynaması yeterlidir. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
  • Yavaş yavaş ilave ederek unu da bu karışıma ekliyoruz.
  • Ele yapışmayacak ama sert de olmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Bu sırada fırını 170 derede ısıtıyoruz.
  • Tüm hamurlar için aynı işlemi uyguladıktan sonra ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığını attığında soğuk şerbete batırıp çıkarıyoruz.
  • Servis tabağına dizip süsleyerek ıslak kurabiyeleri ikrama hazırlayabilirsiniz.
  • Size bir de mevsimin farklı bir sebzesi olan ebegümeci ile yapılan kömeç tarifini vereyim. Ben severek tüketiyorum. Sizlere de öneririm..
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

4 Ocak 2019 Cuma

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

4 Ocak 2019 Cuma
Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Evet, üç malzemeli kurabiye tarifimiz var bugün. Kolayca hazırlanan bir kurabiyedir. Şekerini de krem şantiden alır. Bence şekeri kafi geliyor ama illaki şeker tadı bariz olsun derseniz, bir kaşık pudra şekeri ekleyebilirsiniz bu tarife. Ağızda dağılan kurabiye tabiri bu kurabiyeler için biçilmiş kaftan. Görünümde sert, ama biraz bastırsanız elinizde un ufak olacakmış gibi. İşte tam da bu. Yumuşacık, leziz bir kurabiye yapmak isterseniz haydi buyrun tarifimize geçelim..

Üç malzemeli kurabiye malzemeleri:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket krem şanti
  • 3 su bardağı un
Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak ile ölçülür. Hamurun kıvamı hakkında bilgi vermek isterim. Burası önemli. Hamur kendini toparladığında bile elinize aldığınızda dağılacak hissi verebilir. O kadar yumuşak bir hamur çıkıyor ortaya. Ama hamur dağılmaz merak etmeyin. Şeklini verip yağlı kağıt üzerine koyunca dağılmadan duracaktır.
Üç Malzemeli Kurabiye Yapılışı

Üç malzemeli kurabiye yapılışı:

  • Krem şanti ile sıvı yağı yoğurma kabına alıp bir kaşık yardımıyla karıştırın.
  • Daha sonra unu da ekleyip karıştırın. Toparlanınca iyice yoğurun.
  • Hamur ele çok yapışıyorsa  1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz ama yumuşak olduğu için çok fazla un eklemeyin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Hafifçe bastırıp yassılaştırıp yağlı kağıt üzerine dizin.
  • Çatalla üzerine hafifçe bastırıp şeklini verin.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırın ısınmış olsun mutlaka. Yoksa kurabiyeler yayılır.
  • Pişen kurabiyeleri fırından alıp olduğu gibi soğumaya bırakın.
  • Tamamen soğuyunca tepsiden alıp servis tabağına dizin.
  • Sizlere bir de pratik pizza tarifi önerim var.. O da lezzetli sofralarınıza eşlik etmek için sileri bekliyor..
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

20 Aralık 2018 Perşembe

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

20 Aralık 2018 Perşembe
Kalpli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Mini mini kalpli kurabiyeler olursa bir de içi çikolata doluysa nasıl da güzel olur. Çayla da olur kahveyle de olur. Hem de kolayca pratikçe olur. Haydi kalpli çikolatalı kurabiye tarifini yapmaya başlayalım o zaman. Bir de şu gülen yüz kurabiyeler var ki, yapmasına da yemesine de doyum olmuyor..

Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri:

  • 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 adet yumurta
  • 150 gr pudra şekeri
  • 1 pk vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yeteri kadar un
  • Bir miktar nutella

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Margarin, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp azar azar un ekleyip yoğurarak hamuru elde ediyoruz.
  • Düz zeminde merdane ile açıp kurabiye kalıbı ile hamuru kesiyoruz.
  • Kürdan batırarak kurabiyelere desen verebilirsiniz.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyeler soğuyunca 2 kurabiyenin arasına Nutella sürüp kapatıyoruz.
  • Yöresel lezzetlerden çökelek salatasını denediniz mi?
  • Afiyet olsun.
Devamını Oku »

17 Aralık 2018 Pazartesi

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

17 Aralık 2018 Pazartesi
Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu kurabiye tarifi bu tarifimizin adı ama içine az da olsa şeker atmadan edemiyoruz. Gevrek ve çıtır tadı ne tuzlu, ne de şekerli aslında. Tam da ağızlara layık denir ya, işte bu kurabiyenin kıvamı da öyle. Ansızın aklınıza geldiğinde bile yapabileceğiniz kadar pratik bu tuzlu kurabiye tarifi. Yeter ki margarin yumuşamış olsun. Öyle ise gelin malzeme listemize bir bakalım. Bir de salçalı tuzlu kurabiye tarifimiz var ki, o da rengiyle iştah kabartıyor.

Tuzlu kurabiye malzemeleri:

  • Bir paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış.)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine sürülecek.)
  • 2 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için susam-çörek otu

Tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

  • Bir yoğurma kabına başlangıç için 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Daha sonra ihtiyaca göre tekrar un eklemek gerekebilir.
  • Ele yapışmayacak kıvamda ve yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  • Unun içerisine susam-çörek otu ve yumurta beyazı dışında tüm malzemeleri koyuyoruz.
  • Gerekirse un ekleyerek yoğurduğumuz hamuru 10 dakika üzeri örtülü şekilde dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen hamurdan parçalar koparıp kurabiyenin şeklini veriyoruz.
  • Önce yumurta beyazına, sonra susam-çörek otuna batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuyunca servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Yöresel lezzetlerimizden olan ıspanaklı köfte tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

17 Kasım 2018 Cumartesi

Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

17 Kasım 2018 Cumartesi
Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Pratik marmelatlı kurabiye tarifi 

Beğeneceğinizi düşündüğüm bir tarif. İçi sürpriz dolu bir pratik marmelatlı kurabiye tarifi hazırladım bugün sizler için. Tıpkı isminde de belirttiğim gibi pratik bir kurabiye tarifi marmelatlı kurabiye tarifi. Mutfaklarda her zaman bulunabilen sadece birkaç malzeme ile rahatlıkla hazırlanabilecek bu kurabiyeleri, farklı marmelatlar ve reçeller ile daha da lezzetlendirebilirsiniz. Siz de içi sürpriz ve lezzet dolu bu kurabiyeleri hazırlamak isterseniz işte malzeme listesi:

Marmelatlı kurabiye malzemeleri:

  • 125 gram oda sıcaklığında margarin
  • 2,5 su bardağı kadar un (Azar azar eklenecek)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım kase marmelat (Ben çilek marmelatı kullandım. İstediğiniz meyvenin marmelat veya reçelini kullanabilirsiniz.)
  • Üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Pratik Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Pratik Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Margarin ve pudra şekerini ezerek iyice karıştırdıktan sonra yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.
  • Unu da bu karışıma azar azar, yeteri kadar ilave edip karıştırarak hamurumuzu elde ediyoruz.
  • Ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile rahatça açabileceğimiz, dağılmayan bir hamur olmalı marmelatlı kurabiye hamuru.
  • Hazırladığımız hamuru düz zeminde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, çay bardağı ile daireler şeklinde kesiyoruz.
  • İçine biraz marmelat ekleyip üzerini resimde görüldüğü kapatıp, kenarlarını da çatalın ucuyla bastırarak kapatıyoruz. Marmelatın akmaması için çatalla bastırmanız önemli.
  • Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan marmelatlı kurabiyeleri ılıdıktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Milföy Hamurdan Simit Tarifini denediniz mi?

Devamını Oku »
En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...