Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Krem şantili kurabiye tarifi

Bisküvi tadında ve bisküvi kıvamında kolay kurabiyelerimiz var bugün. Krem şantili kurabiye tarifi kolayca hazırlanan, afiyetle yenecek bir kurabiye tarifidir. Kurabiye yapmaya karar verdiniz ve çok da vaktiniz yok. Hem tadı güzel, hem görünümü güzel kurabiyeler yapmak istiyorsunuz. İşte o zaman aradığınız tarif budur.

Krem şantili kurabiye malzemeleri:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı kadar. azar azar eklenecek)

Krem şantili kurabiye yapılışı:

• Tüm malzemeler yoğurma kabına alıp yoğurulur.
• Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Hamur çok sert olmamalı. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır.
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
• Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
• 170 derecede 10 dakika kadar mutlaka ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
• Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
• Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Reçelli Marmelatlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır

Reçelli Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyede farklı bir lezzet arayanlar için ideal tarif marmelatlı kurabiye tarifi. Hamurundaki nefis lezzetle marmelatların ve reçellerin lezzeti ve aroması birleşince ortaya tadına doyulmaz kurabiyeler çıkıyor. Hem bu kurabiyeler oldukça da pratik. Aniden karar verseniz bile evdeki malzemelerle zahmetsizce hazırlayabilirsiniz. Sonrası çayınızı demleyip dostlarınızla hoş sohbetlere dalarken bu lezzetin keyfine varmak.

Reçelli marmelatlı kurabiye malzemeleri:

• 125 gram yumuşamış margarin
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım kase marmelat (kayısı, çilek, vişne vb) Reçel de olabilir.
• Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri

Reçelli marmelatlı kurabiye nasıl yapılır?

• Margarin, un, pudra şekeri, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak hamurumuzu elde edelim. Çok sert bir hamur olmamasına özen gösterelim. Merdane ile açacağımız kıvamda, dağılmayan bir hamur olmalıdır. Bunun için unu azar azar eklemenizi tavsiye ederim.
• Hamuru merdane ile açıp, çay bardağının ağzıyla keselim. Bir kısım hamurun ortasını da bir kapak veya benzer bir araçla açalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.Çıkardığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
• Soğuduktan sonra alt katına marmelatı veya reçeli sürüp, halka kurabiyeleri üstüne kapatalım. Marmelatlı kurabiyeler hazır.
• Sevdiklerinizle ağız tatlılığında yemeniz dileğiyle. Afiyet olsun

Devamını Oku »

Nutellalı Biskrem Kurabiye Tarifi Yapılışı

Nutellalı Biskrem Kurabiye Tarifi

Çikolata dolu bir lezzet sunuyor bizlere Nutellalı biskrem kurabiye tarifi. Çikolatasız olmaz, çay saati de kurabiyesi olmaz derseniz nefis bir lezzet işte tam da bu tarifte. Hazırlaması da kolay ve keyif verici. İnsan bu enfes kurabiyelerden bir dolu hazırlamak istiyor. Çayın, kahvenin yanında çok sevilecektir eminim.Hazırlarını da çok seviyorum biskremlerin ama kurabiyesi bir başka. Denemenizi tavsiye ederim. Haydi nefis tarifi yazmaya malzemelerden başlayalım.
Çikolatasız olmaz diyenler için bir tarif de burada var.

Nutellalı biskrem kurabiye malzemeleri:

• Yarım paket margarin (125 gr., oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Şekil verilir yumuşak bir hamur olacak)
• Bir miktar Nutella krem çikolata

Nutellalı biskrem kurabiye yapılışı:

• Margarin ve pudra şekerini karıştırıyoruz. (Eldiven kullanmanızı tavsiye ederim.)
• Sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra ortalama 2,5-3 su bardağı kadar un ile kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Margarinin yumuşama derecesine göre un miktarı değişiklik gösterebiliyor. Bu yüzden tam bir ölçü vermek mümkün olmuyor. İhtiyaca göre, ele yapışmayacak kadar un eklenebilir. Ama hamuru çok sertleştirmemeye dikkat edin.
• Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak biçimde açıyoruz. Ortasına bir kaşık nutella krem çikolata sürdükten sonra üzerine yuvarlak olarak açılmış bir parça hamur kapatıyoruz. 
• Çay bardağının ağzıyla bastırarak hamuru kesiyoruz.
• Üzerine bıçağın ucuyla çizikler atarak kurabiyeye son şeklini veriyoruz.
• Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz.
• 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Pişen kurabiyeleri ılıdıktan sonra ikram edebilir, servis sırasında üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
• Biskrem kurabiye tarifini beğeneceğinizi umuyorum. Kurabiyeler genel olarak sevilir ve tercih edilirler. Bu yüzden mutfaklarda sıkça pişirilir kurabiyeler. Saklama kabında kurabiyelerinizi bozulmadan birkaç gün taze tutabileceğinizi biliyor musunuz?
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefilli Kurabiye Tarifi

Kış aylarında çaylarımızın dostudur zencefil. Ben de zaman zaman çayıma biraz toz zencefil ekleyerek soğuk havanın etkilerinden kendimi korumaya çalışırım. Bunun yanı sıra zencefili eser miktarda yemeklerinize katabilirsiniz şifa niyetine. Ben de bugün kurabiyelerime ekledim zencefili. Kurabiyelere hoş bir aroma verdi zencefil. Zencefilin faydaları o kadar çok ki; vitamin ve demir açısından zengindir. Çaya eklenerek soğuk algınlığının etkilerinden korunmayı sağlar. Karaciğer hastalıklarından, kanserden korunmaya yardımcı olur. Açlık hissini azaltarak kilo vermeye yardımcı olur. Yukarıda dedim ya şifa niyetine, işte öyle bir besin zencefil. Haydi gelin o zaman zencefilli kurabiye tarifine bir bakalım. Yapıp afiyetle yiyelim.

Zencefilli Kurabiye Malzemeleri:

• 100 gram yumuşamış margarin oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (Çok şekerli olmasını istemezseniz biraz daha az şeker kullanabilirsiniz. Bu ölçüde şeker kurabiyelere tam şekerli tat veriyor.)
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 su bardağı kadar un. (İlave olarak 1-2 kaşık kadar daha un gerekebilir. Margarinin yumuşaklığı, yumurtanın büyüklüğü bile un miktarına etki edebiliyor.)
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz zencefil (marketlerin baharat reyonlarından temin edilebilir.)
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yağlı kağıt

Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeler bir karıştırma kabına konur. Un koymaya 1,5 bardak ile başlanır. Sonra azar azar un ilave edilir.
• Malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur. Hamur toparlanıp ele yapışmaz bir kıvam alınca un ilavesi bırakılır.
• Tezgahın üzerinde iki yağlı kağıt arasında hamur merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Yağlı kağıt arasında hamuru açarsanız hamur daha düzgün bir şekilde açılacağı için kurabiyeleri biçimleri bozulmadan alabilirsiniz.
• Kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir. Hafif pembe renk almaları yeterlidir.
• Fırından alınan zencefilli kurabiyeler tepside soğumaya bırakılır. Soğuyunca servis tabağına alınır.
• Saklama kabında tazeliği korunarak birkaç gün muhafaza edilebilir.
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakal kokusunu içinize çeke çeke afiyetle yiyeceğiniz bir kurabiye tarifimiz var bugün. Portakallı kurabiye tarifi, benim gibi portakalın tadından, kokusundan, aromasından vazgeçemeyenlerin seveceği bir tarif. oldukça pratik olan bu tarifi denemeye değer. Haydi o halde işe koyulalım.
Tüm kurabiye tarifleri

Portakallı kurabiye malzemeleri:

• 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar toz şeker
• 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Vanilya
• Un

Portakallı kurabiye nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuruyoruz.
• Unu azar azar ekleyerek hamuru kıvama getiriyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak kurabiyelere şeklini veriyoruz.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar,üzeri hafif pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Fırından aldığınız kurabiyeleri soğuyunca isterseniz üzerine pudra şekeri serperek, isterseniz sade olarak ikram edebilirsiniz
• Afiyet olsun.

Not:Kurabiye pişireceğiniz fırının önceden ısıtılmış olmasına özen göstermelisiniz. Yeteri kadar ısı görmeyen kurabiyeler yayılıp dağılabilirler.

Devamını Oku »

Mahlepli Kurabiye Tarifi Tuzlu

Mahlepli Kurabiye Tarifi

Çok kolay, ağızda dağılan, ne tatlı ne de çok tuzlu, mahlepli kurabiye tarifimiz var bugün. Mahlep hoş bir aroması ve kıvamı olan ayrıca şifa kaynağı bir baharat diyorum ben. Bu yüzden özellikle hamur işlerinde ve hatta pilavlarda kullanılıyor. Ülkemizde belirli bölgelerde yetişen mahlep ağacının meyvesinin çekirdeğinden üretiliyor. Vücuda enerji veren, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan, kalp damar sağlığına iyi gelen mahlebi biz de bugün kurabiyemizde kullanıyoruz. Poğaça, kurabiye, simit, kek gibi hamur işlerinde kullanabilirsiniz mahlebi. Kurabiyemiz sadece bir kaşık şeker içeriyor. Mahlep tadı ile birlikte damakta hoş bir tat bırakıyor. Kurabiyeleri bir saklama kabında muhafaza ederek dilediğiniz zaman taze taze tüketme şansınız da var. Denemek isterseniz haydi tarifimize geçelim.

Mahlepli Kurabiye Malzemeleri:

• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı beyaz toz mahlep (baharat reyonlarında bulunuyor)
• 3 su bardağı un (klasik 200 ml lik su bardağı ile)
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için beyaz susam

Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Yumurta beyazı ve susamı daha sonra kullanmak üzere ayırıyoruz. Diğer tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz, iyice yoğuruyoruz.
• Unu önce 2 bardak ile eklemeye başlayıp sonra yavaş yavaş ilave ederek hamuru kıvama getiriyoruz. Hamur ele yapışmayacak ama sert de olamayacak. 
• Tezgahın üzerinde hamuru rulo haline getirip sonra hafifçe bastırıyoruz. Yassı hale getiriyoruz.
• Bıçak yardımıyla dilimlediğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
• Yumurta beyazını kurabiyelerin üzerine sürüp üzerine susam serpiyoruz.
• Önceden 170 derece ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuyana kadar tepside bırakıyoruz. Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis tabağına aktarıyoruz.
• Mahlepli kurabiyeleri afiyetle yemeniz dileğiyle.

Devamını Oku »

Margarinsiz Kurabiye Tarifi

Margarinsiz Kurabiye Tarifi

Kolay kurabiyeler bir de margarinsiz olursa ne güzel olur. Hafif gevrek ve ağızda dağılan bu margarinsiz kurabiye tarifi tam da ağızlara layık. Çok da kolay olduğu için denemenizi öneririm. Beğeneceğinizi umuyorum. Bisküvi gibi incecik hem. İsterseniz tek renk sade olarak yapabilirsiniz. Ben hamurun bir kısmına kakao koyarak iki türlü yapmayı tercih ettim.

Margarinsiz kurabiye malzemeleri:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5-3 su bardağına yakın un
• 1 çorba kaşığı kakao

Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır?

• Kakao hariç tüm malzeme yoğurulur.
• Un azar azar eklenir. Ele yapışmaz kıvama gelince hamur olmuş demektir. Çok sertleştirilmez. Hamurun kolay şekil alması gerekir. 
• Hamurun bir kısmına kakao eklenerek tekrar yoğurulur.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır. Uzunlamasına yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır. Hamur margarinle hazırlanan kurabiye hamurlarından daha yumuşak, sanki avuç içinde dağılacakmış hissi veriyor. Ama öyle olmuyor merak etmeyin. 
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeler hafif aralıklarla dizilir.
• Çatalla üzeri çizilerek şekil verilir.
• 170 derecede 10 dakika kadar ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir. En çok 20 dakika kadar kalır fırında. Fazla pişirse kurabiyelerin tadı ve kokusu değişir.
• Hafif pembeleşince fırından çıkarılır ve tepside soğumaya bırakılır.
• Soğuyunca tepsiden alınıp servis yapılabilir.
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi

Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi

Kuru meyvelerin ne kadar sağlıklı olduğunu hepimiz biliriz. Kuru meyveleri atıştırmalık olarak tüketmekte fayda var. Bazen de bu tarifte olduğu gibi kurabiyelerimize lezzet katabilir kuru meyveler. Ben kuru kayısı tercih ettim bu tarifte. Kuru meyve karışımı da olabilir tercihe göre. Oldukça kolay ve lezzetli olan bu kuru kayısılı kurabiye tarifini beğeneceğinizi umuyorum. Bazen de tuzlu kurabiye tercih etmek isteyebilirsiniz. O zaman da sizlere tuzlu salçalı kurabiye tarifini önerebilirim..

Kuru kayısılı kurabiye malzemeleri:

• 150 gram yumuşamış margarin
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Alabildiğince un 3-3,5 kadar
• 1 su bardağı kuru meyve (kayısı)
• Üzeri için susam

Kuru kayısılı kurabiye nasıl yapılır?

• Margarin, sıvı yağ, yumurtanın sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alıyoruz.
• İyice karıştırdığımız bu karışıma küp küp doğranmış kuru kayısıları da ekliyoruz.
• Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Unu eklerken hamuru sertleştirmemeye özen gösteriyoruz. Yavaş yavaş ilave ediyoruz unu. Hamur kıvama gelince un eklemeyi bırakıyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp, avuç içimizde hafifçe yassılaştırıyoruz.
• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta beyazını sürüyoruz. Susam serpiyoruz.
• 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alabiliriz kurabiyeleri.
• Bu tarif sayesinde kuru meyve yemeyen veya yiyemeyen çocuklara da sevdirerek kuru meyve yedirebilirsiniz. 
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

Gülen Yüz Kurabiye Tarifi

Gülen yüz kurabiye tarifi ile çocukların yüzünü güldürmeye ne dersiniz? Yapım aşamasına çocuklarınızı da dahil ederseniz eminim çok mutlu olacaklardır. Hem sizin de işiniz kolaylaşmış olur. Minik minik hamur parçacıklarını yuvarlamaktan müthiş keyif duyacaklardır. Zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız.. Elinizdeki hamurlar bittiğinde çocuklar daha çok yapmak isteyebilir.:) Dikkat edin.. Gülen yüz kurabiyeleri hazırlamak kadar yemesi de zevkli. Sonraki aşamada artık kurabiyeleri fırına sürüp afiyetle yemek var.. Böyle avutabilrisiniz ancak. Beslenme çantalarında bu kurabiyelere yer açabilirsiniz. Haydi o zaman işe koyulalım. Maharetli eller iş başına. Birbirinden güzel kurabiye tarifleri ile mutfağınıza lezzet katmak sizin elinizde..

Gülen Yüz Kurabiye Malzemeleri:

• 125 gr. yumuşamış margarin
• 3 fincan pudra şekeri
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 fincan süt
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı nişasta
• Yeteri kadar un
  

Gülen Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Kakao ve yumurta beyazını bir tarafa ayırıyoruz. Onları daha sonra kullanacağız.
• Un hariç tüm malzemeleri (margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, yumurtanın sarısı, nişasta, kabartma tozu, vanilya) karıştırıyoruz. Yeteri kadar un ekleyip hepsini tekrar yoğuruyoruz.
• Oluşan hamurun üçte birine kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
• Kurabiye için beyaz hamuru merdane yardımıyla açıp, çay bardağının ağzıyla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• Kakaolu hamur ile göz ve ağız şekilleri hazırlıyoruz. Göz ve ağızları yumurta beyazına batırarak kurabiyeye yapıştırıyoruz. Yumurta beyazına batırmak onların düşmesini engeller.
• Gülen yüz kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz.
• 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerin üzeri pek kızarmaz. Pişmesini gevrek görünümünden anlayabilirsiniz. Fırında gereğinden çok kalmasın. kendi fırın ayarlarınıza göre kontrollü olarak pişirin.
• İsterseniz ağlayan kurabiye, şaşkın kurabiye, kızgın kurabiye de oluşturabilirsiniz. Ama emin olun ki hiç biri bu gülen kurabiyeler kadar sevimli ve yenilesi şeyler değildir.
• Şimdi bu sevimli tatları sevdiklerimizle paylaşma zamanı. Evde pek malzeme kalmamış ama kurabiye yapmak istiyorum diyorsanız sadece 3 malzeme ile hazırlanan kurabiyeleri deneyebilirsiniz..
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Tuzlu Salçalı Kurabiye Tarifi

Salçalı, evet bugün tuzlu salçalı kurabiye tarifimiz var En Nefis Tariflerim'de. Tuzlu kurabiye tercih edenlerin seveceğini düşündüğüm bir tarif bu. Aklınıza salça kurabiyeye çok tat veriyor mu diye bir soru takılabilir. Hayır, bariz salça tadı yok kurabiyede. Daha çok dereotunun tadı var. Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız salçalı kurabiyeyi beğeneceksiniz. Dereotu sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Çünkü dereotu sevmeyen biri kurabiyede tadını almaktan hoşnut olmayabilir. Ben dereotunu severken örneğin çocuklarım maalesef sevmiyor. Bir fikir olarak hamurun bir kısmını sade yapmanızı da önerebilirim. Dereotunu hamurun yarısına en son eklersiniz. Bu kadar faydalı bir besini sevdirmek için çaba sarf ettiğim de doğrudur. Şimdi gelin kurabiyemiz için gereken malzemelere bir bakalım.

Tuzlu Salçalı Kurabiye Malzemeleri:

• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (beyazını içine sarısını üzerine kullanacağız)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3-4 dal ince kıyılmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (200 ml'lik su bardağı ile) Gerekirse 2 kaşık kadar daha kullanılabilir.
• Üzeri için bir miktar beyaz susam. Çörek otu da tercihe göre kullanılabilir.

Tuzlu Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Yumurtanın sarısı ve susam kurabiyelerin üzerine sürmek için bir kenara ayrılır.
• Diğer tüm malzemeler yoğurma kabına alıp iyice yoğrulur. Un eklemeye 2 bardak ile başlayın. Yoğurdukça yavaş yavaş geri kalan unu ilave edin.
• Hamur toparlanınca tezgah üzerinde rulo haline getirilir. Sonra üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılır.
• Bıçak yardımıyla 2 santimlik aralıklarla kesilir.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
• 170 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
• Rengi değişince fırından alınıp soğumaya bırakılır.
• Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
• İsterseniz kapaklı bir kapta saklayarak tazeliğini birkaç gün koruyabilirsiniz. Kaldıkça güzelleşiyor tabiri tuzlu salçalı kurabiye tarifi için açıklayıcı bir tanımlama olabilir.
• Tuzlu kurabiyelerin yanı sıra tatlı mı tatlı kurabiyeler de yapmak için Kalpli çikolatalı kurabiye tarifine de bakın derim..
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi

Islak kurabiye tarifi, kakaolu lezzetlerin tutkunu olanlar için ideal bir tarif. Kurabiye desem değil, tatlı desem değil. Tam ağız tadında bir lezzet. O halde geçelim tarifine. Kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif bu. Çayınıza kahvenize eşlik edebilecek bu güzel ıslak kurabiyeleri çocukların da severek yediğini gözlemledim. O halde çocuklar için de bir bardak süt veya meyve suyu da ekleyelim ikramlıkların yanına.

Islak kurabiye malzemeleri:

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 çorba kalığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Şerbeti için:

• 1 su bardağından iki parmak kadar eksik toz şeker
• 1 su bardağı su

Islak kurabiye yapılışı:

• Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp birkaç taşım kaynatıyoruz. 10 dakika kadar kaynaması yeterlidir. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı, şekeri, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
• Yavaş yavaş ilave ederek unu da bu karışıma ekliyoruz.
• Ele yapışmayacak ama sert de olmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• Bu sırada fırını 170 derede ısıtıyoruz.
• Tüm hamurlar için aynı işlemi uyguladıktan sonra ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığını attığında soğuk şerbete batırıp çıkarıyoruz.
• Servis tabağına dizip süsleyerek ıslak kurabiyeleri ikrama hazırlayabilirsiniz.
• Size bir de mevsimin farklı bir sebzesi olan ebegümeci ile yapılan kömeç tarifini vereyim. Ben severek tüketiyorum. Sizlere de öneririm..
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Evet, üç malzemeli kurabiye tarifimiz var bugün. Kolayca hazırlanan bir kurabiyedir. Şekerini de krem şantiden alır. Bence şekeri kafi geliyor ama illaki şeker tadı bariz olsun derseniz, bir kaşık pudra şekeri ekleyebilirsiniz bu tarife. Ağızda dağılan kurabiye tabiri bu kurabiyeler için biçilmiş kaftan. Görünümde sert, ama biraz bastırsanız elinizde un ufak olacakmış gibi. İşte tam da bu. Yumuşacık, leziz bir kurabiye yapmak isterseniz haydi buyrun tarifimize geçelim..

Üç malzemeli kurabiye malzemeleri:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krem şanti
• 3 su bardağı un

Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak ile ölçülür. Hamurun kıvamı hakkında bilgi vermek isterim. Burası önemli. Hamur kendini toparladığında bile elinize aldığınızda dağılacak hissi verebilir. O kadar yumuşak bir hamur çıkıyor ortaya. Ama hamur dağılmaz merak etmeyin. Şeklini verip yağlı kağıt üzerine koyunca dağılmadan duracaktır.

Üç malzemeli kurabiye yapılışı:

• Krem şanti ile sıvı yağı yoğurma kabına alıp bir kaşık yardımıyla karıştırın.
• Daha sonra unu da ekleyip karıştırın. Toparlanınca iyice yoğurun.
• Hamur ele çok yapışıyorsa  1 kaşık daha un ekleyebilirsiniz ama yumuşak olduğu için çok fazla un eklemeyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp avuç içinde yuvarlayın.
• Hafifçe bastırıp yassılaştırıp yağlı kağıt üzerine dizin.
• Çatalla üzerine hafifçe bastırıp şeklini verin.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırın ısınmış olsun mutlaka. Yoksa kurabiyeler yayılır.
• Pişen kurabiyeleri fırından alıp olduğu gibi soğumaya bırakın.
• Tamamen soğuyunca tepsiden alıp servis tabağına dizin.
• Sizlere bir de pratik pizza tarifi önerim var.. O da lezzetli sofralarınıza eşlik etmek için sileri bekliyor..
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Mini mini kalpli kurabiyeler olursa bir de içi çikolata doluysa nasıl da güzel olur. Çayla da olur kahveyle de olur. Hem de kolayca pratikçe olur. Haydi kalpli çikolatalı kurabiye tarifini yapmaya başlayalım o zaman. Bir de şu gülen yüz kurabiyeler var ki, yapmasına da yemesine de doyum olmuyor..

Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri:

• 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 adet yumurta
• 150 gr pudra şekeri
• 1 pk vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yeteri kadar un
• Bir miktar nutella

Kalpli Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Margarin, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp azar azar un ekleyip yoğurarak hamuru elde ediyoruz.
• Düz zeminde merdane ile açıp kurabiye kalıbı ile hamuru kesiyoruz.
• Kürdan batırarak kurabiyelere desen verebilirsiniz.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Kurabiyeler soğuyunca 2 kurabiyenin arasına Nutella sürüp kapatıyoruz.
• Yöresel lezzetlerden çökelek salatasını denediniz mi?
• Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu kurabiye tarifi bu tarifimizin adı ama içine az da olsa şeker atmadan edemiyoruz. Gevrek ve çıtır tadı ne tuzlu, ne de şekerli aslında. Tam da ağızlara layık denir ya, işte bu kurabiyenin kıvamı da öyle. Ansızın aklınıza geldiğinde bile yapabileceğiniz kadar pratik bu tuzlu kurabiye tarifi. Yeter ki margarin yumuşamış olsun. Öyle ise gelin malzeme listemize bir bakalım. Bir de salçalı tuzlu kurabiye tarifimiz var ki, o da rengiyle iştah kabartıyor.

Tuzlu kurabiye malzemeleri:

• Bir paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış.)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine sürülecek.)
• 2 çay kaşığı kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üzeri için susam-çörek otu

Tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

• Bir yoğurma kabına başlangıç için 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Daha sonra ihtiyaca göre tekrar un eklemek gerekebilir.
• Ele yapışmayacak kıvamda ve yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
• Unun içerisine susam-çörek otu ve yumurta beyazı dışında tüm malzemeleri koyuyoruz.
• Gerekirse un ekleyerek yoğurduğumuz hamuru 10 dakika üzeri örtülü şekilde dinlendiriyoruz.
• Dinlenen hamurdan parçalar koparıp kurabiyenin şeklini veriyoruz.
• Önce yumurta beyazına, sonra susam-çörek otuna batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• 170 derecede ısıtılmış fırında hafif pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuyunca servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• Yöresel lezzetlerimizden olan ıspanaklı köfte tarifini denediniz mi?

Devamını Oku »

Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Pratik marmelatlı kurabiye tarifi 

Beğeneceğinizi düşündüğüm bir tarif. İçi sürpriz dolu bir pratik marmelatlı kurabiye tarifi hazırladım bugün sizler için. Tıpkı isminde de belirttiğim gibi pratik bir kurabiye tarifi marmelatlı kurabiye tarifi. Mutfaklarda her zaman bulunabilen sadece birkaç malzeme ile rahatlıkla hazırlanabilecek bu kurabiyeleri, farklı marmelatlar ve reçeller ile daha da lezzetlendirebilirsiniz. Siz de içi sürpriz ve lezzet dolu bu kurabiyeleri hazırlamak isterseniz işte malzeme listesi:

Marmelatlı kurabiye malzemeleri:

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 2,5 su bardağı kadar un (Azar azar eklenecek)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım kase marmelat (Ben çilek marmelatı kullandım. İstediğiniz meyvenin marmelat veya reçelini kullanabilirsiniz.)
• Üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.

Pratik Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Margarin ve pudra şekerini ezerek iyice karıştırdıktan sonra yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz.
• Unu da bu karışıma azar azar, yeteri kadar ilave edip karıştırarak hamurumuzu elde ediyoruz.
• Ele yapışmaz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile rahatça açabileceğimiz, dağılmayan bir hamur olmalı marmelatlı kurabiye hamuru.
• Hazırladığımız hamuru düz zeminde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, çay bardağı ile daireler şeklinde kesiyoruz.
• İçine biraz marmelat ekleyip üzerini resimde görüldüğü kapatıp, kenarlarını da çatalın ucuyla bastırarak kapatıyoruz. Marmelatın akmaması için çatalla bastırmanız önemli.
• Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla diziyoruz.
• 170 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan marmelatlı kurabiyeleri ılıdıktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun.
• Milföy Hamurdan Simit Tarifini denediniz mi?

Devamını Oku »