En Nefis Tariflerim -Lezzetli, Kolay, Pratik, Nefis Tarifler: Pasta-Tarifleri

10 Aralık 2018 Pazartesi

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

10 Aralık 2018 Pazartesi
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Özel günlerinizi anlamlandıracak, renk katacak bir tarif, kakaolu yaş pasta tarifi. Birazdan vereceğim tarifi uygulayarak hem siz nefis bir pasta hazırlamanın keyfini, mutluluğunu yaşayın; hem de sevdiklerinizi mutlu etmenin keyfine varın. Tarifimin içinde kakaolu pandispanya tarifini de bulacaksınız. Ana malzemeleri hazırladıktan sonra pastanın süslemesine kendi zevkinizi de yansıtabilirsiniz. Pastamızı hazırlamaya pandispanya ile başlayalım.

Kakaolu Pandispanya Malzemeleri:

  • 4 adet yumurta,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tutam tuz.
Pasta Kreması Malzemeleri:
  • 3 su bardağı süt
  • 6 temek kaşığı un
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin.
  • 1 paket bitter çikolata
Üzeri için malzemeler:
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Damla çikolata
  • İçine döşemek için meyve (İsteğe bağlı muz, çilek, kivi)
  • Hazır çikolata sosu
Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

Kakaolu Pandispanyanın Yapılışı:
  • Unu, vanilyayı, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp bir tarafta bekletelim.
  • Pandispanya yapımına başlarken ilk önce yumurtaların akları ve sarıları ayrı ayrı kaplara dikkatlice, birbirine bulaşmadan ayrılır. Yumurta akının içine 3 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz koyularak, 10 dakika boyunca, şekerin tamamen eridiğinden emin olana kadar çırpılır. Son görüntüsü krem şantiye benzer.
  • Kalan 3 yemek kaşığı şeker de yumurtanın sarılarının içine ilave edilir ve mayonez kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpılır.
  • Yumurta akı ile hazırlanan karışım ile, sarılarıyla hazırlanan karışım, bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılır. Önceden hazırlanan unlu karışım da içine eklenerek yine spatula ile karıştırılır.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika süreyle, kontrollü olarak pişirilir. Kakaolu pandispanya keki pişerken, fırının kapağını açmadan fırının dışından kontrol edin.. Üzeri kızarınca piştiğini bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.
  • Pişen pandispanya keki soğuyunca üç parçaya ayırarak pasta hazırlığında kullanılabilir.
Pasta Kremasının Yapılışı:
  • Bitter çikolata, vanilya ve margarin hariç tüm malzemeler süte katılıp, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ateşten alınarak içine bitter çikolata, margarin ve vanilya eklenerek karıştırılır. Ilık olarak pasta hazırlığında kullanılır.
Kakaolu Yaş Pasta Yapılışı:
  • Pandispanya üç parçaya ayrılıp, bir katı servis tabağına alınır.
  • Kremanın bir kısmı ılıkken kekin üzerine döşenir. Üzerine isteğe bağlı olarak meyveler döşenebilir.
  • Kakaolu yaş pastanın orta katı da kapatılıp, kremanın kalan kısmıyla meyveler tekrar döşenir.
  • En üstüne kekin son parçası kapatılıp, bu şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
  • Krem şanti soğuk süt ile çırpılarak hazırlanır ve kakaolu yaş pastanın kaplaması yapılır.
  • Hazır çikolata sosu ve damla çikolata ile pastanın süslenmesi tamamlanır.
  • Afiyet olsun.
  • Patatesli Yufka Böreği Tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »

15 Kasım 2018 Perşembe

Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi

15 Kasım 2018 Perşembe
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi

Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Tarifi:

Öteden beri severim bisküvili pastaları. Pastanın en hafif hali diyebilirim. Yapması da yemesi de kolay. Ağır gelmiyor. Çocukluğumuzun pastası da diyebiliriz aslında. Mozaik pasta olarak tanıdık biz onu. Bu da kek kalıbında sunuma hazırlanmış hali diyebilirim. Siz de şöyle çabuk çabuk bir pasta yapıvereyim derseniz, o halde haydi tarifimize geçelim.
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Malzemeleri

Kek kalıbında bisküvili pasta malzemeleri:

  • Ortası çukur kek kalıbı
  • Sterç film veya buzdolabı poşedi
  • 125 gr margarin
  • 2,5 fincan un
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 paket petibör büsküvi
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Hindistan cevizi
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır

Kek kalıbında bisküvili pasta nasıl yapılır?

  • Kek kalıbı sterç film veya buzdolabı poşedi kesilerek kaplanır.
  • Bisküviler çukur bir kaba iri iri kırılır.
  • Margarin tavada eritilir.
  • Un eklenip 2-3 dakika kavrulur
  • Üzerine süt, şeker ve kakao eklenip çırpma teli ile hızlıca karıştırılır.
  • Orta ateşte muhallebi kıvamına gelince ateşten alınır.
  • Kakaolu muhallebi bisküvilerin üzerine dökülür.
  • İyice karıştırılır.
  • Kaplanmış kek kalıbına kaşıkla parça parça eklenip bastırılır.
  • Üzeri de streç ile kaplanıp buzdolabında birkaç saat beklenir.
  • İyice donunca servis tabağına ters çevrilir. Poşetinden sıyrılır.
  • Hindistan cevizi serpilerek servis yapılabilir.
  • Afiyet olsun.
  • Tel Şehriyeli Pilav tarifini denediniz mi?
Devamını Oku »
En Nefis Tariflerim Copyright © 2018 Tüm Hakları Saklıdır...