Portakallı Meyveli Tart Tarifi
Kek olacaksa benim için meyveli kek olsun. Çok seviyorum. Hem meyvenin tadı keke lezzet katıyor. Hem dokusu daha güzel oluyor. Portakallı meyveli tart yaptım hem sevdiklerim afiyetle yesin, hem de okuyucularım da deneyip bu lezzetin farkına varsın diye. Oldukça kolay, az malzeme ile yapılabilen, yumuşacık ve leziz bir kek yapmak isterseniz haydi malzemelerimize bakalım. Sade portakallı kek de pişerken nasıl güzel kokuyor anlatamam.Portakallı Meyveli Tart Malzemeleri:
- Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı tepeleme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağından az eksik ılık süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Portakallı jöle için;
- 1,5 su bardağı portakal suyu ( ekşi olmamasına dikkat edin.)
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- (Bardak ölçüleri çay bardağı klasik çay bardağı ile, su bardağı 200 ml'lik klasik su bardağı ölçüleri iledir.)
Portakallı Meyveli Tart Nasıl Yapılır?
- Meyveli tart için önce kekimizi hazırlıyoruz. Bunun için yumurta ve şekeri iyice çırparak işe başlıyoruz.
- Sonra sırasıyla süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
- İyice yağlanmış tart kalıbına (margarin ile) tart karışımını döküyoruz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırında çok kalmıyor tart. Kontrollü pişirin.
- Fırından çıkan tartı soğuyunca kalıptan ters çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
- Şekerli ılık süt ile bir kaşık yardımıyla ıslatıyoruz.
- Tartın çukurda kalan kısmına taze meyve dizebiliriz. Ben mandalina kullandım.
- Sonra jöle için portakal suyu, su, şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
- Jöleyi orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Sonra jöleyi tartın orta kısmına eşit şekilde yayıyoruz. Meyveleri iyice örtmesini sağlıyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Üzerini yine isterseniz taze meyve veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Elmalı turta tarifi de en vazgeçemediklerimdendir. Dedim ya; kek olacaksa benim için illa ki meyveli olsun. Birbirinden nefis tarifler ile hep buradayız.
- Afiyet olsun.
Devamını Oku »