Sade Kek Tarifi
Çay saatlerinize eşlik edecek kolay, pratik, mutfağın olmazsa olmazı sade kek tarifimiz var bugün. Kolay çırpıp pişirip afiyetle yiyelim diye işte sade kek tarifimiz.Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker (200 ml'lik bardak ile ölçülür)
- 1 su bardağı süt (200 ml'lik bardak ile ölçülür)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml'lik bardak ile ölçülür)
- 1 tutam tuz
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un (200 ml'lik bardak ile ölçülür)
- Birkaç damla limon suyu
Sade kek nasıl yapılır?
- Yumurta ve şeker bir kaba alınıp iyice çırpılır.
- Karışıma sırasıyla süt ve sıvı yağ da eklenip çırpılır. Birkaç damla limon suyu da isteğe göre bu aşamada ilave edilebilir.
- Bir tutam tuz ve vanilya da ilave edilip karıştırılır.
- Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir.
- Kek kalıbı yağlanarak karışım kalıba dökülür. Kek kalıbı olarak granit döküm kek kalıbı kalıbı kullanıyorum. Hem kabarması, heme de kalıptan sorunsuz çıkması açısından iyi sonuçlar aldığımı söyleyebilirim.
- Fırın 170 dereye ısıtılır. Fırına koyduğumuz kek, fırının kapağını açmadan kontrollü olarak pişirilir.
- 30-35 dakika kadar sonra kürdan batırarak pişmesi kontrol edilir. Kürdan veya çöp şiş kuru ve temiz çıkarsa kek fırından alınabilir. Değilse birkaç dakika daha pişirmeye devam edilir.
- Kek fırından çıktıktan sonra üzeri peçete ile örtülür, dinlendirilir.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
- Afiyet olsun.
- Tüm kek tarifleri
Devamını Oku »