Fırında Köfte Patates Tarifi Biberli
Özellikle çocukların sevdiği pratik bir yemektir fırında köfte patates. Pratik yemeği kim sevmez ki. Lezzeti yerinde olup sevilerek yenirse, bir de kolay yemekse tamamdır. Zamandan kazanmak için bazen böyle pratik yemekler o kadar iyi oluyor ki. Pizzalar da aynen böyle. Ne yapayım diye düşünüp kaldığımızda kurtarıcı bir öğün olabiliyor. Bazen de sarımsak soslu karışık kızartma yaparım böyle zamanlarda. Pratik ve sevilen yemekleri yapmayı seviyorum. Şimdiyse yine çok sevilen, pratik ve leziz köfte patates yemeği yapacağız. Gelin bu sevilen yemeği farklı bir sunumla hazırlayalım. Biraz da biber döşeyelim.
Fırında köfte patates malzemeleri:
- 400 gr kadar yağsız kıyma
- 4-5 adet patates
- 2 adet dolmalık kırmızı biber
- Kaşar peyniri rendesi
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 parça yağlı kağıt
Fırında köfte patates nasıl yapılır?
- Kıymayı tuz, karabiber ve biber salçası ile yoğurup dinlendiriyoruz. Parçalara ayırıp köfteleri hazırlıyoruz.
- Patatesleri halka halka doğrayıp tuzluyoruz.
- Dolmalık biberleri halka halka doğrayıp yağlı kağıt döşeli fırın tepsisine diziyoruz.
- Biberlerin üzerine patates, patateslerin üzerine de köfteleri diziyoruz.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzerini yağlı kağıt ile örterek 45-50 dakika kadar pişiriyoruz. Bu sırada köfte patates yemeğinin yanına pilav hazırlayabilirsiniz.
- Piştikten sonra köftelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpip 2-3 dakika daha fırında bekletiyoruz.
- Fırından aldığımız biberli köfte patateslerin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip spatula yardımıyla servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
Devamını Oku »