Kakaolu Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır

Kakaolu Pandispanya Tarifi

Şimdi sizlere vereceğim kakaolu pandispanya tarifi, hazırlayacağınız nefis pastanın ilk adımı olacak.
Özel günlerimizi bir pasta ile renklendirmek gibisi yoktur. Eğlencenin odak noktası olur pasta. Güzel bir pasta hazırlayabilmek için öncelikle sahip olmamız gereken şey bir pasta tabanıdır. Pasta tabanın hazırladıktan sonra nefis bir pasta elde edebilir, özel gününüze nefis bir lezzet ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Pandispanya Malzemeleri:

• 4 adet yumurta,
• 6 yemek kaşığı dolusu toz şeker,
• 3 yemek kaşığı tepeleme un,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tutam tuz.

Kakaolu Pandispanya nasıl yapılır?

• Öncelikle yumurtaların akları ve sarıları farklı kaplara özenle ayrılır. 3 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz, yumurta akının içine konup, 10 dakika kadar mikserde çırpılır. Şekerin tamamen eriyip yumurta akına karışması gerekir.
• Şekerin diğer yarısı yani 3 yemek kaşığı şeker yumurtanın sarılarının içine ilave edilip mayonez kıvamına gelene kadar çırpılır.
• Un, vanilya, nişasta, kakao ve kabartma tozu eleyerek ayrı bir kapta karıştırılır. Yumurta aklarının içine yumurta sarılarıyla çırptığımız karışım ilave edilip, alttan üste doğru bir spatula ile karıştırılır.
• Sonrasında unlu karışım ilave edilip, spatula yardımı ile alttan üste doğru, nazikçe, yumurta aklarını söndürmeden karıştırılır.
• Çember kalıba yağlı kağıt sıkıştırılıp pandispanya harcı dökülür.
• 170 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar süreyle pişirilir. Bu sırada fırının kapağını açmayın. Kakaolu pandispanya kekini, fırının dışından kontrol etmeye gayret edin. Üzeri kızarınca piştiğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin.
• Fırından çıkan kek oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbından çıkarın.
• Şimdi kalıbından çıkardığınız kakaolu pandispanya kekini, hazırlayacağınız muhteşem pastalarınız için kullanabilirsiniz.
• Keki bir ekmek kesme bıçağı ile, yatay olarak üç eş parçaya bölebilirsiniz. Her katın arasını pasta kreması, çikolata parçacıkları ve taze meyveler ile doldurabilirsiniz. Pastanın dış kaplamasını da damak zevkinize ve hayal gücünüze göre yapabilirsiniz.
• Hazırladığınız pastayı birkaç saat süreyle, buzdolabında dinlendirmeyi ihmal etmeyin.

Sizlere aşağıda önereceğim pasta tarifleri, kendi pastanızı hazırlamanıza yardımcı olabilir. Hazırladığınız pasta tabanı ile işte bu pastaları gönlünüzce süsleyerek yapabilirsiniz.
Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
En Kolay Pasta Tarifi
Afiyet olsun.

Devamını Oku »

Sünger Gibi Pandispanya Tarifi

Sünger Gibi Pandispanya Tarifi:

Bir pasta hazırlamaya karar verdiniz ve hazır pasta tabanı yerine evde pişmiş mis kokulu ve lezzetli bir pandispanya yapmak istiyorsunuz. O halde işte sizler için hazırladığım sünger gibi pandispanya tarifi. Aslında pandispanya yapımı büyük ölüde birbirine benzese de, büyüklük açısından, kakaolu ya da sade olmasından, renkli veya renksiz olmasından yana biraz farklılıklar gösterebiliyor.. Pek çok pandispanya tarifi denedim ve hepsinden başka başka sonuçlar elde ettim. Her biri pastalarıma ayrı ayrı lezzetler kattı.

Sünger gibi pandispanya malzemeleri:

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı ılık su (yumurta sarıları çırpılırken kullanılacak)
• 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz (yumurta beyazı çırpılırken kullanılacak)

*Bu ölçüler ile hazırladığınız pandispanyayı 24 cm'lik orta boy kelepçeli kek kalıbında pişirebilirsiniz.*

Sünger pandispanya nasıl yapılır?

• Yumurta sarıları ve beyazlarını dikkatlice farklı kaplara ayırıyoruz.
• Yumurta beyazlarına bir tutam tuz atıp kar beyazı oluncaya kadar çırpıyoruz. (Çırpılmış krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılacak.)
• Diğer kaptaki yumurta sarılarına şekeri katıp çırptıktan sonra sıcak suyu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Bir kaşık sıvı yağ da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Yumurta sarılarının olduğu karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz
•  Oluşan karışıma yumurta beyazı karışımını da ekleyip, yine spatula ile nazikçe karıştırıyoruz.
• Orta büyüklükteki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt seriyoruz. Bunu kelepçeyi açıp, yağlı kağıdı tabana serip, kelepçeyle sıkıştırıp kapatarak yapıyoruz.
• Pandispanya hamurunu kalıba döküyoruz.
• 170 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
• Kürdan batırarak pişmesini kontrol ediyoruz. Yapışmıyorsa pişmiştir. 
• Fırından aldığımız pandispanyayı üzerini peçete ile örterek soğumaya bırakıyoruz.
• Tamamen soğuyan ve mümkünse birkaç saat dinlenen pandispanyayı yassı olarak kesip pasta yapımında kullanabiliriz artık.
• Afiyet olsun.
• Ev Yapımı jöle tarifini denediniz mi?

Devamını Oku »